VINI ROSSI FERMI E FRIZZANTI, VINI BIANCHI FERMI E FRIZZANTI, VINI ROSATI FERMI E FRIZZANTI.
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CASTELBERT MULLER THURGAU
Gusto:fresco,fruttato, floreale
Accostamenti: aperitivi, antipasti a base di pesce e piatti di carne bianca
ZONA DI PRODUZIONE: VENETO
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% Vol. Bott. 75 Cl.
copy of ALBERT BESOMES Muscadet S&M Tete de Linotte Sur Lie Bio
Denominazione: AOC Muscadet Sèvre et Maine
Regione: Loire Grado Alcolico: 12,5%
Tipologia Vino: Bianco
Uvaggio: Melon de Bourgogne 100%
copy of CA' DEL COLLE FIOR D'ARANCIO DOCG SPUMANTE DOLCE MOSCATO
Cantina: CA' DEL COLLE
TIPOLOGIA Spumante bianco dolce – metodo charmat lungo
UVAGGIO 100% moscato giallo
GRADO 6,5% vol.
COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage minuto ed allegro, spuma persistente.
(Imballo da 6 bottiglie da 75 Cl.)
copy of PIROVANO BONARDA FRIZZANTE TERRE BENTIVOGLIO
ZONA DI PRODUZIONE: LOMBARDIA
Colore Rosso intenso violaceo con leggera spuma
Aroma Complesso, con sentori di viola, mandorla amara e amarena
Gusto Brioso, rotondo, pieno, con un retrogusto di mandorla
Abbinamenti gastronomici Salumi insaccati o cotti, carni rosse in umido, formaggi a medio-lunga stagionatura
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% Vol. Bott. 75 Cl.
copy of VERONA ROSADO RABOSO FRIZZANTE
Colore: rosso rubino carico
Profumo: persistente e marcato
Sapore: vivace e leggermente acidulo
PIROVANO CABERNET CON UVE LEGGERAMENTE APPASSITE
ZONA DI PRODUZIONE: TREVENEZIE
Colore Rosso di buona intensità, tendente al granato con l'invecchiamento
Aroma Etereo, intenso, con sentori di frutta secca e spezie dolci
Gusto Molto morbido, di ottima struttura, con un tannino setoso
Abbinamenti gastronimici Selvaggina in salmì, carni rosse o bianche alla brace, bolliti misti; ottimo anche con una semplice pasta e fagioli
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% Vol. Bott. 75 Cl.
PIROVANO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO COLLEZIONE
ZONA DI PRODUZIONE: ABRUZZO
Gusto Molto robusto al palato morbido ma asciutto, di ottima persistenza
Aroma Elegante, con sentori di sottobosco, ciliegia, con una leggera speziatura
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00% Vol. Bott. 75 Cl.
PIROVANO SALENTO ROSSO PASSITO
ZONA DI PRODUZIONE: TREVENEZIE
Colore Rosso rubino molto carico
Aroma Molto ricco, etero, con note di frutta secca, tabacco e cuoio
Gusto Pieno, morbidissimo, quasi amabile, ma anche persistente e fresco
Abbinamenti gatronomici Secondi piatti robusti come arrosti, stufati e formaggi. Da provare anche con il cioccolato fondente
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,50% Vol. Bott. 75 Cl.
PIROVANO SAN ROMIDIO CABERNET SAUVIGNON
ZONA DI PRODUZIONE: TREVENEZIE
Gusto asciutto, pieno, giustamente acido, caratteristico
Aroma vinoso intenso (erbaceo), gradevole e caratteristico
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% Vol. Bott. 75 Cl.
PIROVANO SANGUE DI GIUDA CASA COLLER
ZONA DI PRODUZIONE: LOMBARDIA
Colore rosso intenso
Aroma vinoso, intenso, fruttato
Gusto dolce, frizzante, pieno
Accostamenti dessert e frutta secca
GRADAZIONE ALCOLICA: 7,00% Vol. Bott. 75 Cl.
PIROVANO SOAVE COLLEZIONE BEATRICE
ZONA DI PRODUZIONE: VENETO
Grande versatilità, dagli antipasti, primi piatti, di pasta o riso, e pietanze to pasta
di pesce in genere
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% Vol. Bott. 75 Cl.
ROMEO ROSSI FRIULANO
UVE IMPIEGATE: 100% FRIULANO
Vinificazione:
Pressatura in bianco.
Il mosto ottenuto subisce un processo di stabulazione a freddo nelle proprie polpe per una durata di 10 giorni alla temperatura di 4/5°c.
Queste ultime vengono scartate ed il mosto chiarificato viene inoculato con i propri lieviti.
La fermentazione dura 60/70 giorni.
ROMEO ROSSI MALVASIA
UVE IMPIEGATE: 100% MALVASIA
Fermenti: l'iniziale cultura dei fermenti viene eseguita in vigna.
In seguito i fermenti vengono isolati in cantina e questo procedimento apporta una complessità organolettica superiore nei vini.
Affinamento: 100% in botte d'acciaio.
Al naso: minerale, pepe bianco deciso, note floreali fresche.
ROMEO ROSSI SAUVIGNON BLANC
UVE IMPIEGATE: 100% Sauvignon
COLORE: giallo paglierino intenso
PROFUMO: fruttato, con note di frutti tropicali dal mango alla papaia
accomagnate da un’elegante pesca bianca, spiccata mineralità
SAPORE: secco, fruttato, note minerali, morbido, avvolgente, intenso e persistente