Il nome di questo formato deriva dal greco πας "tutto" e χειρ "mano", che tradotto indica “uno schiaffo dato a mano aperta".
Il collegamento va ricercato nel suono onomatopeico che i paccheri emettono durante la bollitura in pentola
e in quello prodotto quando sono trasferiti nel piatto.
SACCHETTO DA GR 500 - IMBALLI 12 SACCHETTI
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO ITALIANO
