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Contadi Castaldi Franciacorta Brut Metodo Classico
Marchio CONTADI CASTALDI
Regione di produzione: LOMBARDIA - ITALIA
BOTTIGLIA DA 75 cl FRANCIACORTA BRUT D.O.C.G.
80% CHARDONNAY, 10% PINOT NERO, 10% PINOT BIANCO
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Cabernet Sauvignon
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva CABERNET SAUVIGNON
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
La vinificazione è in rosso con macerazione prolungata per 15 - 20 giorni ad una
temperatura controllata di 26° - 28° C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta
la fermentazione malolattica con una successiva permanenza sul deposito fine fino a primavera.
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Merlot
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva MERLOT
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
Raccolta l’uva in cassette al miglior grado di maturazione fenolica, una parte selezionata è lasciata appassire per 60 giorni in ambiente condizionato. La restante viene diraspata, pigiata e lasciata fermentare e macerare in tini di acciaio per 20 giorni. Follature giornaliere favoriscono il passaggio del colore e del tannino nobile. Segue svinatura e successiva fermentazione malolattica. A dicembre, l’uva appassita viene pigia-diraspata, fatta fermentare e viene favorita la fermentazione malolattica. A fine gennaio i due vini vengono assemblati e lasciati maturare fino a primavera.
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Pinot Grigio
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva PINOT GRIGIO
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
Le uve vengono sottoposte ad una pigiatura e pressatura soffice e successivamente
a una vinificazione in bianco con una fermentazione del mosto a una temperatura di 17° - 18°C.
Sosta del vino sul deposito fine a circa 12°C fino a primavera per ottenere una struttura più morbida e complessa.
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Pinot Nero
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva PINOT NERO
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
La vinificazione è in rosso con macerazione prolungata per 15 - 20 giorni ad una
temperatura controllata di 26° - 28° C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta
la fermentazione malolattica con una successiva permanenza sul deposito fine fino a primavera.
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Ribolla Gialla
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva RIBOLLA GIALLA
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
La vendemmia viene effettuata a mano. Le uve, una volta pigiate, sono sottoposte a pressatura
soffice e la fermentazione viene eseguita con lieviti selezionati a temperatura controllata
per un periodo di circa 15-20 giorni. Il vino rimane sul deposito fine per almeno sei mesi per ottenere
una maggiore complessità aromatica.
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Sauvignon
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva Sauvignon blanc
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
L’uva viene sottoposta a soffice pigiatura, segue criomacerazione per circa 24 ore per
aumentarne il profilo aromatico. La fermentazione del mosto avviene ad una temperatura
controllata di 16°- 18°C. Per una più importante composizione aromatica,
il vino viene lasciato sul deposito fine per circa sei mesi a una temperatura di circa 12°C.
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Traminer
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva TRAMINER AROMATICO
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
Le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice, a criomacerazione per 24 ore, e a seguire
la fermentazione del mosto ad una temperatura controllata di 16° - 18°C. Sosta del vino sul deposito
fine per sei mesi a circa 12°C per ottenere una più complessa composizione aromatica.
CONTIENE SOLFITI.
Podere Pavolini Spirito Libero
VARIETÀ: 90% uve nere (Bonarda, Cabernet Sauvignon), 10% Ortrugo
DENOMINAZIONE: vino da tavola
TIPOLOGIA: vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, “Weiss Wine”
PRODUZIONE: biologica – certificato IT-BIO-004 (codice operatore 35294)
RONCO MARGHERITA BAG BOX 5 LITRI CABERNET
Note olfattive e gustative: Profumo intenso, ampio, con sentori fruttati che ricordano l’amarena, la mora e il ribes, ben legati ad un sottofondo erbaceo caratteristico del vitigno. Al palato si dimostra asciutto, schietto e corposo.
Abbinamenti gastronomici: Si accompagna bene a spuntini veloci di salumi o piatti elaborati come brasati ed altre di carni rosse.
Temperatura di servizio: 16-18° C
Gradazione alcolica: 12 % Vol.
CONTIENE SOLFITI.
RONCO MARGHERITA BAG BOX 5 LITRI MERLOT
Vitigno: 100% Merlot
Sistema di Allevamento: Guyot con sesto d’impianto di 6000 viti per ettaro
Vendemmia: La vendemmia inizia verso fine settembre, inizi ottobre, successivamente, l’uva viene portata in cantina per un’ulteriore selezione qualitativa per poi essere destinata alla vinificazione.
Colore: Rosso rubino
Note olfattive e gustative: ha un bouquet che richiama l’amarena, i piccoli frutti e le spezie. Al palato risulta morbido e corposo.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo con carni rosse alla griglia, bolliti, carni in umido di pollame e coniglio, arrosti e formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio: 16-18° C - VOL. 12,00%
Gradazione alcolica: 12 % Vol.
CONTIENE SOLFITI.
RONCO MARGHERITA PROSECCO DOC BRUT SPUMANTE
Note olfattive e gustative: Con perlage fine e persistente e un bouquet floreale e fruttato dove si ritrovano note di glicine, acacia e mela golden. Al palato si dimostra fresco e brioso.
Abbinamenti gastronomici: Il vino è ottimo come aperitivo e si accompagna bene a pasti semplici e veloci.
CONTIENE SOLFITI.
RONCO MARGHERITA PROSECCO DOC EXTRA DRY SPUMANTE
Note olfattive e gustative: Con perlage fine e persistente e un bouquet floreale e fruttato dove si ritrovano note di glicine, acacia e mela golden. Al palato si dimostra fresco e brioso.
Abbinamenti gastronomici: Il vino è ottimo come aperitivo e si accompagna bene a pasti semplici e veloci.
CONTIENE SOLFITI.
Villa Armellina Spumante Extra Dry Cuvee
Marchio VILLA ARMELLINA CUVEE EXTRA DRY BY CIDE
Tipo di uva: Uve a bacca bianca
Regione di produzione: Veneto ITALIA
Bottiglia da 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie.
CONTIENE SOLFITI.