ZONA DI PRODUZIONE Nel cuore del Premier Cru di Eceuil, a pochi chilometri da Reims, i vigneti si raccolgono intorno alla Cantina. Tutto il processo produttivo è seguito direttamente dai proprietari che vinificano esclusivamente uve raccolte nei loro splendidi vigneti
Ottenuto con l'aggiunta del 50% di “vino di riserva”, questo champagne conserva nel suo bouquet tutta la fragrante freschezza tipica del territorio.
Al palato si sposano le eleganti note minerali dello chardonnay e la potente personalità del prevalente Pinot Nero.
Il carattere deciso di questo vino consente abbinamenti vari anche con elementi succulenti e speziati.
CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU ZONA DI PRODUZIONE Nel cuore del Premier Cru di Eceuil, a pochi chilometri da Reims, i vigneti si raccolgono intorno alla Cantina. Tutto il processo produttivo è seguito direttamente dai proprietari che vinificano esclusivamente uve raccolte nei loro splendidi vigneti. VITIGNI 78 % Pinot Noir 7 % Pinot Meunier 15 % Chardonnay CARATTERISTICHE Ottenuto con l'aggiunta del 50% di “vino di riserva”, questo champagne conserva nel suo bouquet tutta la fragrante freschezza tipica del territorio. Al palato si sposano le eleganti note minerali dello chardonnay e la potente personalità del prevalente Pinot Nero. Il carattere deciso di questo vino consente abbinamenti vari anche con elementi succulenti e speziati.
Le Domaine de Champagne Louis Brochet est un récoltant manipulant implanté depuis 1943 à Ecueil, classé en 1er Cru sur la Montagne de Reims, qui produit du Champagne depuis 4 générations.
Aujourd’hui, Hélène et Louis Brochet, forts d’un vignoble de 50 parcelles de vignes pour un total de 13 hectares, proposent une gamme de champagnes aux typicités diverses, de l’extra brut au brut à forte dominante Pinot noir, en passant par le rosé, le blanc de blancs et le blanc de noirs ainsi que les millésimes.
En 2017, le domaine Louis Brochet obtient la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) et Viticulture Durable en Champagne.
CARTA DEI VINI
In bocca è complesso e armonioso, il finale è lungo, con sapori di anice e menta. ll carattere deciso di questo vino consente abbinamenti vari anche con elementi succulenti e speziati.
Grado alcolico 12,0%
Tipo vino Champagne