BORTOLIN ANGELO VALDOBBIADENE BRUT NATURE ANGELIN BEO

ANGELIN BEO BRUT NATURE

SAPORE: L'assenza di residuo zuccherino esprime una curiosa rotondità, con salinità caratteristica dovuta al suolo “saliz”, tipico delle nostre colline. Il perlage dona al palato cremosità e sensazioni quasi vellutate.

PRODUMO: Netto e sincero, con predominanti sensazioni fruttate e di mineralità, tipiche dei vigneti di Guia, dove nasce questo Valdobbiadene DOCG.

AFFINAMENTO: 60 giorni di affinamento sui lieviti in autoclave.

COLORE: Giallo paglierino scarico.

Questo Valdobbiadene è ottenuto da uve coltivate solo ed esclusivamente nel paese di Guia, terra che ospita da sempre la nostra famiglia e che continua ad emozionarci quotidianamente. Decidere di assemblare e vinificare le sole uve del nostro paese significa rendere tributo a ciò che è l’origine della nostra storia, della nostra passione e anche del nostro successo: la nostra Terra. Abbiamo chiamato questo spumante “Angelin Beo”, nome con cui viene riconosciuto in loco Angelo Bortolin, il fondatore della nostra cantina in quanto nel 2018 ricorre il suo 80° compleanno e contemporaneamente il 50° anniversario dell’azienda. Un Valdobbiadene a zero residuo zuccherino, che permette di apprezzare le caratteristiche proprie della terra. Degustato ad una temperatura di 10/12°C in un bicchiere molto ampio, questo spumante è rivolto ad un consumatore attento e curioso, che vuole lasciarsi trasportare dalle emozioni. Per degustarlo in tutta la sua integrità, andrebbe consumato entro 15/18 mesi dalla data di imbottigliamento. Per sapere quando il nostro Valdobbiadene DOCG è stato imbottigliato, basterà fotografare il QR-CODE che si trova nella retro etichetta della nostra bottiglia, oppure collegarsi al sito info.bortolinangelo.com ed inserire il numero di lotto indicato. Qui potrete conoscere i dati organolettici effettivi della bottiglia che state degustando, sapere quante bottiglie ed in quanti formati è stato imbottigliato quello stesso spumante, e soprattutto visionare e poter scaricare il certificato di idoneità rilasciato dall’ente ministeriale VALORITALIA.

CARTA DEI VINI

Spumante Giallo, Netto e sincero, con predominanti sensazioni fruttate e di mineralità. Il perlage dona al palato cremosità e sensazioni quasi vellutate. Ottimo abbinato a Pesce, in particolare molluschi o crostacei grassi.

Grado alcolico 11,5%

Tipo vino Spumante Valdobbiadene DOCG Brut Nature