ZACCAGNINI BAG IN BOX DA 3 LT CERASUOLO D'ABRUZZO VINO ROSATO KASAURA LA MIA PECORA IS PINK

Kasaura

Cerasuolo d’Abruzzo IGT

Tipologia: Cerasuolo d’Abruzzo IGT

Gradazione alcolica: 12,5%

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%

Collocazione geografica del vigneto: Comune di Bolognano, C.da Pozzo

Tipologia del terreno: di medio impasto Sistema di allevamento: tendone

Resa (uva per ettaro): 140 q.li

Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione

Vinificazione: pressatura sottovuoto per estrarre il mosto del fiore, illimpidimento del mosto a freddo

e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura

Maturazione ed affinamento: assemblaggio in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia

Caratteristiche organolettiche: colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse;

bouquet intenso, profumo fragrante, armonico, piacevolissimo; al palato è fine ed elegante, fresco e

ben armonico

Longevità in bottiglia: è un vino da consumarsi

entro l’annata successiva a quella di produzione

per poterne gustare al meglio le caratteristiche

organolettiche

Temperatura di servizio: 12°C

CARTA DEI VINI

Il vino si presenta con un colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Profumo agrumato, aromatico. Al palato è armonico, persistente e di ottima freschezza. 

Si abbina molto bene con zuppe di crostacei e pescato alla griglia o al forno, in salsa o in casseruola.

Grado alcolico 12,5%

Tipo vino Cerasuolo d’Abruzzo IGT