FOLONARI CHIANTI CLASSICO GALLO NERO DOCG TENUTA DI NOZZOLE

CHIANTI CLASSICO TENUTA DI NOZZOLE (FOLONARI) DOCG GALLO NERO

Zona di Produzione: prodotto con le uve della nostra Tenuta di Nozzole nel comune di Greve in Chianti. Altitudine: da 280 a 380 mt s.l.m

Vitigni: Sangiovese in purezza Densità di impianto: 2.800 – 5.500 ceppi per ettaro

Maturazione: 10-12 mesi in botti tostate di Rovere francese da 225 litri con turnover al 33%.

IL VINO Degustazione: Aromi generosi di frutta fresca matura e ciliegia spiritata. Al palato ampio, pieno e deciso con un finale persistente ed equilibrato di tannini morbidi. A tavola: Nella cucina della “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo alla Fiorentina meglio se di razza Chianina accompagnata da fagioli bianchi zolfini, bagnati nell’olio extravergine di oliva di fattoria Prima Vendemmia: 1971 Shelf life: fino a 5 anni Curiosità: Nozzole Chianti Classico è il figlio di una delle fattorie storicamente più conosciute del Chianti Classico

CARTA DEI VINI

Aromi generosi di frutta fresca matura e ciliegia spiritata. Al palato ampio, pieno e deciso con un finale persistente ed equilibrato. Piace abbinarlo alla Fiorentina meglio se di razza Chianina accompagnata da fagioli bianchi.

Grado alcolico 14,0%

Tipo vino Chianti Classico