AMADIO PROSECCO SUPERIORE ASOLO DOCG EXTRA DRY

VitignoGleraArea di produzioneComune di Monfumo, Treviso

Altezza media vigneti200 metri slmResa per ettaro135 q.li

EsposizionePendii collinari soleggiati e ben ventilati Forma di allevamentoDoppio capovolto

Tipo di terrenoSuolo marnoso-argilloso, substrato profondo ricco di minerali e sostanza organicaVendemmiaManuale con selezione dei grappoli

CARATTERISTICHE AGRONOMICHEVitignoGleraArea di produzioneComune di Monfumo, TrevisoAltezza media vigneti200 metri slmResa per ettaro135 q.liEsposizionePendii collinari soleggiati e ben ventilati Forma di allevamentoDoppio capovoltoTipo di terrenoSuolo marnoso-argilloso, substrato profondo ricco di minerali e sostanza organicaVendemmiaManuale con selezione dei grappoliPeriodo di vendemmiaUltima settimana di settembreCARATTERISTICHE ENOLOGICHEVinificazioneIn bianco, a temperatura controllata con pressatura soffice in assenza di ariaFermentazioneIn serbatoi d’acciaio inossidabile a temperatura controllataSpumantizzazioneMetodo Martinotti-Charmat in autoclavi d’acciaioPresa di spuma40 giorni

CARTA DEI VINI

Spumante dal colore giallo paglierino brillante possiede un profumo intenso e fruttato con sentori caratteristici di mela e pera, gusto fresco e equilibrato con note finali agrumate.

Grado alcolico 11,5%

Tipo vino Prosecco DOCG ASOLO Extra dry