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LE CIME DI ALTILIA - BRUT TRENTO DOC METODO CLASSICO MILLESIMATO 2015
Cime di AltiliA, bollicina di montagna, trae dal suolo e dal clima il suo carattere e la sua tipicità.
La conformazione geografica esclude in massima parte le macchine e impone in vigna il
lavoro manuale, così che la vite cresce a contatto con la mano dell’uomo. Le migliori uve,
maturate così sui pendii meglio esposti ai piedi della montagna, vanno a fornire la base;
il lavoro dell’enologo la trasformerà, nel rispetto del disciplinare prescritto da TRENTODOC,
nel pregiato spumante.
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE.
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maturate così sui pendii meglio esposti ai piedi della montagna, vanno a fornire la base;
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Cime di AltiliA, bollicina di montagna, trae dal suolo e dal clima il suo carattere e la sua tipicità.
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LA FARRA PROSECCO DOC TREVISO BRUT MILLESIMATO
Marchio LA FARRA
Tipo di uva Glera
Regione di produzione: VENETO - ITALIA
Ottimo come aperitivo o come base per cocktails alla frutta, si accosta perfettamente ad antipasti di pesce, minestre di legumi e formaggi freschi.
Bottiglia 750 ml - Imballo da 6 bottiglie
LA FARRA PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY MILLESIMATO
Marchio LA FARRA
Tipo di uva Glera
Regione di produzione: VENETO - ITALIA
Ottimo come aperitivo, accompagna perfettamente gli antipasti leggeri.
Bottiglia 750 ml - Imballo da 6 bottiglie
LA FARRA PROSECCO DOCG VALDOBBIADENE EXTRA DRY MILLESIMATO
Marchio LA FARRA
Tipo di uva Glera
Regione di produzione: VENETO - ITALIA
Eccellente come aperitivo e per ogni momento di incontro. Ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce ed antipasti leggeri.
Bottiglia 750 ml - Imballo da 6 bottiglie
LA FARRA PROSECCO SPUMANTE DOCG VALDOBBIADENE BRUT NATURE SUI LIEVITI COL FONDO
Marchio LA FARRA
Tipo di uva Glera
Regione di produzione: VENETO - ITALIA
Fresco e fruttato con una complessità di crosta di pane che deriva dall’affinamento con i lieviti e dalla successiva
evoluzione
Bottiglia 750 ml - Imballo da 6 bottiglie
LA VIGNA DEL MAR PROSECCO DOC EXTRA DRY ERASMO
Prosecco DOC Extra Dry ERASMO
Vino dal colore giallo paglierino brillante con
qualche riflesso verdognolo. Dal perlage vivace,
presenta profumi di buona intensità con sentori di fiori
bianchi e fruttati di mela Golden.
La nostra vigna è l’unica a denominazione di origine controllata per le sue caratteristiche e qualità all’interno della Laguna di Venezia.
poniamo la massima cura nella raccolta dell’uva per questo viene fatta rigorosamente a mano.
ROMEO ROSSI FRIULANO
UVE IMPIEGATE: 100% FRIULANO
Vinificazione:
Pressatura in bianco.
Il mosto ottenuto subisce un processo di stabulazione a freddo nelle proprie polpe per una durata di 10 giorni alla temperatura di 4/5°c.
Queste ultime vengono scartate ed il mosto chiarificato viene inoculato con i propri lieviti.
La fermentazione dura 60/70 giorni.
ROMEO ROSSI MALVASIA
UVE IMPIEGATE: 100% MALVASIA
Fermenti: l'iniziale cultura dei fermenti viene eseguita in vigna.
In seguito i fermenti vengono isolati in cantina e questo procedimento apporta una complessità organolettica superiore nei vini.
Affinamento: 100% in botte d'acciaio.
Al naso: minerale, pepe bianco deciso, note floreali fresche.
ROMEO ROSSI SAUVIGNON BLANC
UVE IMPIEGATE: 100% Sauvignon
COLORE: giallo paglierino intenso
PROFUMO: fruttato, con note di frutti tropicali dal mango alla papaia
accomagnate da un’elegante pesca bianca, spiccata mineralità
SAPORE: secco, fruttato, note minerali, morbido, avvolgente, intenso e persistente