VINI ROSSI FERMI E FRIZZANTI, VINI BIANCHI FERMI E FRIZZANTI, VINI ROSATI FERMI E FRIZZANTI.
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ABBAZIA DI NOVACELLA GEWURZTRAMINER
Marchio CANTINA ABBAZIA DI NOVACELLA
Tipo di uva: GEWURZTRAMINER
Un vino bianco fruttato. Colore giallo-verdolino. Un fresco profumo di mela verde al naso.
Succoso e fruttato al palato, con retrogusto pepato.
ABBAZIA DI NOVACELLA LAGREIN
Marchio CANTINA ABBAZIA DI NOVACELLA
Tipo di uva: LAGREIN
Un potente vino rosso. Colore da rosso rubino a rosso porpora; con leggere sfumature violacee.
Profumo di ciliegia, frutti di bosco, cacao e violetta. Pieno e allo stesso tempo morbido in bocca.
ABBAZIA DI NOVACELLA PINOT NERO
Marchio CANTINA ABBAZIA DI NOVACELLA
Tipo di uva: PINOT NERO
Un vino di media struttura; colore da rosso mattone a rosso rubino.
Al naso note di amarena e frutti rossi, prugna e sottobosco; elegante, morbido e succoso in bocca.
CASTELLI DEL GREVEPESA CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII GALLO NERO
Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta forti sentori di frutti di bosco ben integrati
a sentori tostati di vaniglia e note di spezie. Il sapore evidenzia una perfetta armonia per la
notevole presenza di tannini dolci che rendono il gusto vellutato con una notevole
sensazione di pienezza.
CASTELLI DEL GREVEPESA CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII GALLO NERO 375 ML MEZZINA
BOTTIGLIA 375 ML (MEZZINA/MEZZA BOTTIGLIA)
Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta forti sentori di frutti di bosco ben integrati
a sentori tostati di vaniglia e note di spezie. Il sapore evidenzia una perfetta armonia per la
notevole presenza di tannini dolci che rendono il gusto vellutato con una notevole
sensazione di pienezza.
CASTELLI DEL GREVEPESA CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII GRAN SELEZIONE GALLO NERO
Colore rosso rubino intenso e brillante. Profumo complesso ed ampio con sentori
di frutta matura in perfetta armonia con note speziate. Dal gusto elegante ed equilibrato,
ricco di tannini nobili che si armonizzano con le essenze del legno.
CASTELLI DEL GREVEPESA CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII RISERVA GALLO NERO
Colore rosso rubino molto intenso, profumo marcato con sentori di frutti di bosco
ben integrati a note di spezie ed un elegante nota di vaniglia. Il sapore è pieno,
ottima la struttura, vino equilibrato ed armonico dal retrogusto persistente.
ROMEO ROSSI FRIULANO
UVE IMPIEGATE: 100% FRIULANO
Vinificazione:
Pressatura in bianco.
Il mosto ottenuto subisce un processo di stabulazione a freddo nelle proprie polpe per una durata di 10 giorni alla temperatura di 4/5°c.
Queste ultime vengono scartate ed il mosto chiarificato viene inoculato con i propri lieviti.
La fermentazione dura 60/70 giorni.
ROMEO ROSSI MALVASIA
UVE IMPIEGATE: 100% MALVASIA
Fermenti: l'iniziale cultura dei fermenti viene eseguita in vigna.
In seguito i fermenti vengono isolati in cantina e questo procedimento apporta una complessità organolettica superiore nei vini.
Affinamento: 100% in botte d'acciaio.
Al naso: minerale, pepe bianco deciso, note floreali fresche.
ROMEO ROSSI SAUVIGNON BLANC
UVE IMPIEGATE: 100% Sauvignon
COLORE: giallo paglierino intenso
PROFUMO: fruttato, con note di frutti tropicali dal mango alla papaia
accomagnate da un’elegante pesca bianca, spiccata mineralità
SAPORE: secco, fruttato, note minerali, morbido, avvolgente, intenso e persistente