Frantoio Venturino Bartolomeo Olive Taggiasche Denocciolate In Olio Eextra Vergine Di Oliva Vaso Kg 1,5

La Storia di Venturino

1 9 4 6: è l'anno di fondazione del Frantoio Venturino e dell'avviamento dell'odierna azienda agricola, con uliveti di cultivar taggiasca, da parte del nonno Bartolomeo.

1975: Il figlio Valter, terminati gli studi, inizia a fornire il suo prezioso contributo alla crescita dell'azienda familiare. Nasce il marchio Venturino Bartolomeo.

1990: viene implementata la prima linea di imbottigliamento e l'azienda fa il suo primo ingresso in GDO.

1998: in un fabbricato adiacente al vecchio frantoio viene implementata la prima linea di confezionamento delle conserve.

1999: entrano in azienda i figli di Valter, Tiziano ed Alessandro, dando immediata dimostrazione di passione e dedizione al lavoro e di rispetto per quanto realizzato dal papà Valter e dal nonno Bartolomeo.

1999-2000: Frantoio Venturino è fra le prime aziende del Ponente Ligure ad ottenere la D.O.P. Riviera Ligure per l'olio extra vergine di oliva.

2003: inizia la costruzione dell'attuale stabilimento di Via Molini 1 che verrà poi inaugurato nel 2005. Su un'area di 20.000 mq, di cui 3.200 coperti, operano 3 linee di imbottigliamento dell'olio e 1 linea di confezionamento delle conserve.

2010: inizia l'attività di ampliamento dell'attuale stabilimento di Via Molini 1 con ulteriori 3.000 mq coperti e l'implementazione di una linea di produzione del pesto da basilico fresco così da potere avere il pieno controllo di tutte le fasi della lavorazione.

2015: viene inaugurata la 2° linea di produzione delle conserve con una capacità produttiva di 10.000 vasi/h 

La raccolta delle nostre olive taggiasche va mediamene da Ottobre a Marzo.

Raggiungono il nostro stabilimento a poche ore dalla raccolta e vengono immediatamente

processate in modo da salvaguardare tutte le proprietà organolettiche. Vengono calibrate e

conservate in salamoia (miscela di acqua, sale e erbe aromatiche) per alcuni mesi. Successivamente

vengono denocciolate e conservate in extra vergine di oliva.

Ideali come appetizer, nelle insalate, con il pesce e per un buon sugo alla ligure

(pomodoro, basilico genovese DOP e olive taggiasche).