VINI BIANCHI FERMI, PRESENZA DI QUALCHE VINO LEGGERMENTE FRIZZANTE.
Casa Vinicola Bennati Soraighe Libet Soave Classico Doc
UVE:
Gargagnega 100%
ZONA DI PRODUZIONE:
Zona collinare del Soave
ALCOOL:
12.50 % vol.
CONTIENE SOLFITI.
PELLEGRINO GIBELE' ZIBIBBO SECCO
Marchio CANTINE PELLEGRINO
Tipo di uva Zibibbo
Regione di produzione: SICILIA - ITALIA
CONTIENE SOLFITI.
Pellegrino Marsala Secca Vergine 2000
Nelle cantine storiche di Marsala affina l’omonimo vino liquoroso nelle sue diverse varianti, prodotte dalle uve tipiche del territorio.
Regione di produzione: SICILIA - ITALIA
CONTIENE SOLFITI.
Colore: oro carico.
Profumo: un ampio aroma di frutta disidratata
e tabacco si mescola a lievi note di miele di castagno.
Gusto: secco, con una piacevole freschezza, armonico
e pieno.
ROMEO ROSSI FRIULANO
UVE IMPIEGATE: 100% FRIULANO
Vinificazione:
Pressatura in bianco.
Il mosto ottenuto subisce un processo di stabulazione a freddo nelle proprie polpe per una durata di 10 giorni alla temperatura di 4/5°c.
Queste ultime vengono scartate ed il mosto chiarificato viene inoculato con i propri lieviti.
La fermentazione dura 60/70 giorni.
CONTIENE SOLFITI.
ROMEO ROSSI MALVASIA
UVE IMPIEGATE: 100% MALVASIA
Fermenti: l'iniziale cultura dei fermenti viene eseguita in vigna.
In seguito i fermenti vengono isolati in cantina e questo procedimento apporta una complessità organolettica superiore nei vini.
Affinamento: 100% in botte d'acciaio.
Al naso: minerale, pepe bianco deciso, note floreali fresche.
CONTIENE SOLFITI.
ROMEO ROSSI SAUVIGNON BLANC
UVE IMPIEGATE: 100% Sauvignon
COLORE: giallo paglierino intenso
PROFUMO: fruttato, con note di frutti tropicali dal mango alla papaia
accomagnate da un’elegante pesca bianca, spiccata mineralità
SAPORE: secco, fruttato, note minerali, morbido, avvolgente, intenso e persistente
CONTIENE SOLFITI.