PITTARO MOSCATO ROSA VALZER IN ROSA vino dolce

Colore rosa brillante, più o meno intenso. Profumo con netta sensazione di rosa, estremamente delicato e piacevole. Corpo leggero, snello, dolce, caldo e morbido, carezzevole, vellutato, di grande piacevolezza ed equilibrio.

Accostamenti gastronomici Come tutti i vini delicati ed eleganti il Valzer in rosa ama essere degustato in solitudine. E' vino da pomeriggio, da incontri in amicizia. Si sposa bene con torte di frutta, dolci secchi poco aromatici, con frutta secca, con qualche scaglia di formaggio fresco.

Temperatura di servizio Servirlo a 8/10 °C

Zona di produzione: le grave del Friuli della sinistra Tagliamento Terreno: pianura di origine alluvionale con prevalenza di sassi e ghiaia, terreni poveri ma particolarmente adatti alla viticoltura

la chiusura delle bottiglie prevede l’utilizzo del sistema Vino-Lok. Il tappo in vetro che garantisce la qualità e rispetta l’ambiente.

Vitigno Pochissima la biografia su questo vitigno. Dal libro del Marzotto (1926) ricaviamo: «Anno 1913, Istria Agricola: Il Moscato rosa fornisce il miglior vino liquoroso dell'Istria il quale ad un brillante colore rosato aggiunge un delicato profumo ed una dolcezza piacevole». Non abbiamo notizie precedenti. Sappiamo che è ancora coltivato in Istria, in Trentino Alto Adige ed in qualche zona del Friuli Venezia Giulia. L’analisi sensoriale Vista: rosato brillante Olfatto: fruttato con sensazioni di fragola, lampone, ciliegia, mora fuse in perfetta armonia Gusto: armonico, perfetto connubio tra acidità e dolcezza senza alcuna nota stucchevole

CARTA DEI VINI

Profumo con netta sensazione di rosa, delicato e piacevole. Corpo leggero, dolce, caldo e morbido, di grande equilibrio. Consigliato con torte di frutta, dolci secchi poco aromatici, con frutta secca, con qualche scaglia di formaggio fresco.

Grado alcolico 12,5 %

Tipo vino Dolce Friulano