ALTURIS TRAMINER

Zona di Produzione: Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli Vitigno Traminer Aromatico

Sistema di allevamento: Guyot e monocapovolto friulano Epoca di Vendemmia Settembre

Vinificazione: Le uve intere vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto viene decantato

staticamente a freddo. Fermentazione e affinamento “sur lies” avvengono in botti di cemento vetrificato

temperatura controllata.

Gradazione Alcolica: 12,50% vol. circa Colore Giallo paglierino con lievi riflessi verdi.

Temperatura di servizio: 10 - 12 °C

Abbinamenti: Particolarmente indicato per i crostacei, primi piatti e preparazioni di pesce elaborati

con salse e creme, carni bianche. Si abbina molto bene anche ai formaggi caprini e a piatti a

base di uova. 

CARTA DEI VINI

Profumo tipico e fragrante che richiama la rosa canina, il fiore del tiglio e il frutto della passione su un sottile sfondo di lievito. Gusto morbido e vellutato con elegante finale aromatico.

Grado alcolico 12,50%

Tipo vino bianco fermo aromatico e fruttato