ALTURIS RIBOLLA GIALLA

Ribolla Gialla

PRODUKTIONSGEBIET: Ebenen und Hügel in der Nähe von Cividale del Friuli

WEINBERG: Ribolla Gialla

ANBAUSYSTEM: Guyot und friaulische Monokultur

ERNTEZEIT: September

WEINBEREITUNG: Die ganzen Trauben werden sanft gepresst und der gewonnene Most wird statisch kalt dekantiert. Die Gärung und Reifung erfolgt in verglasten Zementfässern mit kontrollierter Temperatur.

ALKOHOLGEHALT: ca. 12,50% vol.

FARBE: Helles und lebendiges Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen.

BUQUET- UND GESCHMACKSNOTIZEN: Elegantes und intensives Bouquet, mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Akazienblüten. Im Mund ist er frisch, einhüllend, schmackhaft und anhaltend.

SERVIERTEMPERATUR: 10 - 12 °C

PASSEND: Ausgezeichnet als Aperitif, passt gut zu Fischvorspeisen im Allgemeinen und besonders zu Schalentieren, Suppen

Gemüse und Kräuterrisotto.

WEINLISTE

Elegantes und intensives Bouquet, mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Akazienblüten. Im Mund ist er frisch, einhüllend, schmackhaft und anhaltend.

Alkoholischer Grad 12,50

Typ leicht fruchtiger Weißwein