Elenco dei prodotti per la marca TENIMENTI RICCI
A Sant’Angelo in Colle, nel Comune di Montalcino, c’è una tra le più antiche fattorie della zona del Brunello: l’azienda agricola Tenimenti Ricci. I fratelli Ida e Ferruccio Ricci portano avanti con passione la tradizione di famiglia legata profondamente alla terra, al ritmo delle stagioni e alla storia di Montalcino.
Qui gli antichi saperi si sposano con la conduzione moderna e innovativa di Ida e Ferruccio che dagli anni ‘90 gestiscono l’azienda con passione, rispettando le regole di Montalcino, per offrire alla clientela un prodotto di altissima qualità.
Tenimenti Ricci
Una passione che si trasforma in vino
Tenimenti Ricci Brunello di Montalcino
EPOCA DI RACCOLTA:
ultima settimana di settembre e prima settimana di ottobre
UVA: 100% sangiovese grosso
VINIFICAZIONE:
fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, temperatura di fermentazione: 28-30 °C,
MACERAZIONE:
21-25 giorni, fermentazione malolattica in acciaio
INVECCHIAMENTO: 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 60 hl
PRODUZIONE: 170.000 bottiglie
ANALISI CHIMICHE: Alcool 15%
CONTIENE SOLFITI.
Tenimenti Ricci Rosso di Montalcino
EPOCA DI RACCOLTA:
ultima settimana di settembre e prima settimana di ottobre
UVA: 100% sangiovese grosso
VINIFICAZIONE:
fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, temperatura di fermentazione: 28-30 °C,
MACERAZIONE:
21-25 giorni, fermentazione malolattica in acciaio
INVECCHIAMENTO: 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 60 hl
PRODUZIONE: 100.000 bottiglie
ANALISI CHIMICHE: Alcool 14%
CONTIENE SOLFITI.