Elenco dei prodotti per la marca TERRE SAN ROCCO

I nostri vigneti si trovano a Roncade in provincia di Treviso, tra la laguna di Venezia e le Colline del Montello. Una zona con temperature ideali e caratterizzata da  interessanti escursioni termiche  tra il giorno e la notte, condizioni che favoriscono le perfetta maturazione delle uve.
In questa cornice, illuminata dal sole e accarezzata dalla brezza, in un territorio argilloso e vocato alla vigna alleviamo Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Merlot e Cabernet Franc nei tre appezzamenti tutti adiacenti alla cantina.  I filari sono collocati considerando il terroir e le migliori condizioni di esposizione, perché i nostri vini nascono in vigna con una cura maniacale che parte proprio dal campo nel rispetto della terra e della pianta. Crediamo fortemente che sia importante rispettare i ritmi della natura e raccogliere i frutti che essa ci offre, seguendo le tecniche agronomiche dell’agricoltura biologica. Questo ci permette di ottenere un prodotto veramente naturale che solo piccole produzioni possono garantire.

Da ogni acino nasce una storia, unica: allevare viti è un po’ come veder crescere i propri figli: da un lato li si può educare, stimolare, raddrizzare, dall’altro bisogna lasciar fare alla natura. Per i nostri vini è proprio così: il microclima, il caldo, il freddo, la pioggia, la paura della grandine, le nebbie sono tutti elementi che non possiamo controllare e che rendono ogni vendemmia diversa e unica. Le vigne hanno sempre, anche con il passare degli anni, qualcosa da  insegnare. Tanti sono gli stimoli che rendono tutto questo entusiasmante, un gioco in equilibrio tra colori, sentori, aromi, profumi, sapori, gusti, persistenza in  una continua ricerca della perfezione.