LA TUNELLA COLDEBLISS RIBOLLA GIALLA CRU
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LA TUNELLA COLDEBLISS RIBOLLA GIALLA CRU

Marchio LA TUNELLA  Vitigno: Ribolla Gialla

Una nuvola soffice e densa ai profumi: ananas, passion fruit, fiori di campo e sottili sentori agrumati

che si intrecciano in una trama di gran finezza. Gustosa freschezza a dettare l’equilibrio con il corpo soffice,

grazie anche all’elegante sottolineatura minerale.

Regione di produzione FRIULI - ITALIA

Volume del liquido 750 Millilitri (Imballo da 6 bottiglie)

CONTIENE SOLFITI.

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Raccolte al giusto grado di maturazione, le uve vengono sottoposte a criomacerazione a 4° C per circa 36 ore per poi essere sofficemente pressate. Il mosto così ottenuto viene decantato staticamente a freddo e successivamente addizionato di un piede di fermentazione precedentemente preparato (3-4 giorni prima) con le migliori uve selezionate dello stesso vitigno.Viene quindi sottoposto ad una lenta fermentazione e affinamento “sur lies” a temperatura controllata con frequenti batonnage in botti grandi (30 hl) di rovere di Slavonia. Solo dopo un ultimo giusto periodo di riposo e di affinamento in bottiglia verrà posto al giudizio del consumatore.

CARTA DEI VINI

Una nuvola soffice e densa ai profumi che si intrecciano in una trama di gran finezza. Gustosa freschezza a dettare l’equilibrio con il corpo soffice,

grazie anche all’elegante sottolineatura minerale.

Grado alcolico 13,5 %

Tipo vino Ribolla gialla

Riferimenti Specifici

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