VINI ROSSI FERMI E FRIZZANTI.
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Camigliano Brunello di Montalcino 2017
EPOCA DI RACCOLTA:
ultima settimana di settembre e prima settimana di ottobre
UVA: 100% sangiovese grosso
VINIFICAZIONE:
fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, temperatura di fermentazione: 28-30 °C,
MACERAZIONE:
21-25 giorni, fermentazione malolattica in acciaio
INVECCHIAMENTO: 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 60 hl
PRODUZIONE: 170.000 bottiglie
ANALISI CHIMICHE: Alcool 15%
CONTIENE SOLFITI.
Camigliano Brunello di Montalcino 2017 mezzina bott 375 ml
EPOCA DI RACCOLTA:
ultima settimana di settembre e prima settimana di ottobre
UVA:
100% sangiovese grosso
VINIFICAZIONE:
fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, temperatura di fermentazione: 28-30 °C,
MACERAZIONE:
21-25 giorni, fermentazione malolattica in acciaio
INVECCHIAMENTO:
24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 60 hl
PRODUZIONE: 170.000 bottiglie
ANALISI CHIMICHE: Alcool 15%
BOTTIGLIA DA 375 ML - IMBALLO DA 12 BOTTIGLIE DA 375 ML
CONTIENE SOLFITI.
Camigliano Rosso di Montalcino BIO
EPOCA DI RACCOLTA:
fine settembre
UVA:
100% sangiovese grosso
VINIFICAZIONE:
fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, temperatura di fermentazione: 25-26 °C, macerazione:8-10 giorni, fermentazione malolattica in acciaio
MACERAZIONE:
21-25 giorni, fermentazione malolattica in acciaio
INVECCHIAMENTO:
6 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 60 hl
PRODUZIONE: 80.000 bottiglie
ANALISI CHIMICHE: Alcool 15%
CONTIENE SOLFITI.
CASTELLI DEL GREVEPESA CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII GALLO NERO
Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta forti sentori di frutti di bosco ben integrati
a sentori tostati di vaniglia e note di spezie. Il sapore evidenzia una perfetta armonia per la
notevole presenza di tannini dolci che rendono il gusto vellutato con una notevole
sensazione di pienezza.
CONTIENE SOLFITI.
CASTELLI DEL GREVEPESA CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII GALLO NERO 375 ML MEZZINA
BOTTIGLIA 375 ML (MEZZINA/MEZZA BOTTIGLIA)
Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta forti sentori di frutti di bosco ben integrati
a sentori tostati di vaniglia e note di spezie. Il sapore evidenzia una perfetta armonia per la
notevole presenza di tannini dolci che rendono il gusto vellutato con una notevole
sensazione di pienezza.
CONTIENE SOLFITI.
CASTELLI DEL GREVEPESA CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII GRAN SELEZIONE GALLO NERO
Colore rosso rubino intenso e brillante. Profumo complesso ed ampio con sentori
di frutta matura in perfetta armonia con note speziate. Dal gusto elegante ed equilibrato,
ricco di tannini nobili che si armonizzano con le essenze del legno.
CONTIENE SOLFITI.
CASTELLI DEL GREVEPESA CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII RISERVA GALLO NERO
Colore rosso rubino molto intenso, profumo marcato con sentori di frutti di bosco
ben integrati a note di spezie ed un elegante nota di vaniglia. Il sapore è pieno,
ottima la struttura, vino equilibrato ed armonico dal retrogusto persistente.
CONTIENE SOLFITI.
DOMAINE MAZILLY Pere Et Fils BOURGOGNE ROUGE 2018 COTE D'OR EN VEVES
Marchio DOMAINE MAZILLY Pere Et Fils BOURGOGNE ROUGE 2018 COTE D'OR EN VEVES
Tipo di uva 100% PINOT NOIR
Regione di produzione FRANCIA
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE da 75 CL
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Cabernet Sauvignon
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva CABERNET SAUVIGNON
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
La vinificazione è in rosso con macerazione prolungata per 15 - 20 giorni ad una
temperatura controllata di 26° - 28° C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta
la fermentazione malolattica con una successiva permanenza sul deposito fine fino a primavera.
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Merlot
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva MERLOT
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
Raccolta l’uva in cassette al miglior grado di maturazione fenolica, una parte selezionata è lasciata appassire per 60 giorni in ambiente condizionato. La restante viene diraspata, pigiata e lasciata fermentare e macerare in tini di acciaio per 20 giorni. Follature giornaliere favoriscono il passaggio del colore e del tannino nobile. Segue svinatura e successiva fermentazione malolattica. A dicembre, l’uva appassita viene pigia-diraspata, fatta fermentare e viene favorita la fermentazione malolattica. A fine gennaio i due vini vengono assemblati e lasciati maturare fino a primavera.
CONTIENE SOLFITI.
Piera Martellozzo Pinot Nero
Marchio PIERA MARTELLOZZO
Tipo di uva PINOT NERO
Regione di produzione ITALIA
Bottiglie 750 Ml. Imballo da 6 bottiglie
La vinificazione è in rosso con macerazione prolungata per 15 - 20 giorni ad una
temperatura controllata di 26° - 28° C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta
la fermentazione malolattica con una successiva permanenza sul deposito fine fino a primavera.
CONTIENE SOLFITI.