Wine Spectator: “Questo è un vino elegante e ben fatto, con tannini eleganti e profumi di spezie macinate
con strati di ribes nero, tabacco e torta di fichi. Il finale è fresco, morbido e persistente.”
VINI ROSSI FERMI E FRIZZANTI.
ZONA DI PRODUZIONE:
Toscana
UVAGGIO:
90% SANGIOVESE, 10% CABERNET SAUVIGNON
GRADAZIONE ALCOLICA:
13,0% Vol.
CONTIENE SOLFITI.
ZONA DI PRODUZIONE:
Toscana
UVAGGIO:
85% SANGIOVESE, 10% CANAIOLO, 5% CILIEGIOLO
GRADAZIONE ALCOLICA:
12,5% Vol.
CONTIENE SOLFITI.
Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: Evidenti sentori di tabacco, legno e caffè tostato.
Gusto: Robusto, deciso, con tannini eleganti e morbidi.
Ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti a base di spezie o tartufi, formaggi a pasta dura e stagionati.
Temperatura di Servizio: 16/18°C
GRADAZIONE ALCOLICA:
14,0% Vol.
CONTIENE SOLFITI.
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE. CONTIENE SOLFITI.
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE. CONTIENE SOLFITI.
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE. CONTIENE SOLFITI.
Zona di produzioneColtiviamo questa varietà in Trentino, nella zona della Piana Rotaliana
e nella circostante area di bassa collina.
Uve Lagrein
VinificazionePigiatura con separazione dei raspi. Macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi e
fermentazione a temperatura controllata (25-26°C). Maturazione in botti di rovere.
Grado alcolico 13%
Temperatura di servizio 16-18°C
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE. CONTIENE SOLFITI.
Zona di produzioneColtiviamo questa varietà in Trentino, nelle zone collinari di Faedo e Pressano.
Uve Pinot Nero
VinificazioneVinificazione tradizionale “in rosso” con macerazione sulle bucce per alcuni giorni,
fermentazione a temperatura controllata (25°C) e affinamento in legno.
Grado alcolico 13%
Temperatura di servizio 16-18°C
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE. CONTIENE SOLFITI.
Zona di produzioneColtiviamo questa varietà nei vigneti della Piana Rotaliana, in Trentino.
VinificazionePigiatura con separazione dei raspi. Macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi
e fermentazione a temperatura controllata (25-27°C). Maturazione in botti di rovere.
Grado alcolico 12,5%
Temperatura di servizio 16-18°C
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE. CONTIENE SOLFITI.
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE. CONTIENE SOLFITI.
Si presenta come un vino rosso di grande impatto. Al naso esprime una piacevole concentrazione di note
che vanno dalla frutta rossa matura allo speziato
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE. CONTIENE SOLFITI.
Proveniente dal vitigno Negroamaro vinificato in purezza in Puglia. Un vino rosso gradevole il profumo vinoso,
con leggero tocco ammandorlato, si apre al naso con sensazioni di prugna matura e more. Macerato con lieviti selezionati
e fermentato a temperatura controllata, matura in barriques di rovere francese.
BOTTIGLIA DA 750 ML - IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE. CONTIENE SOLFITI.
Il Susumaniello è un vitigno a bacca rossa autoctono della Puglia, coltivato prevalentemente nella zona del Salento.
Questo vitigno deve il suo nome al fatto che nel suo primo decennio di vita, è molto produttivo, tanto da caricarsi in modo
sproporzionato di grappoli di uva, proprio come un “somarello”.
Il vino che ne deriva ha un colore rosso rubino intenso, al naso presenta sentori di frutta rossa matura con note floreali di viola
e radice di liquirizia. Il gusto è fresco e caldo allo stesso tempo ed è dotato di un’importante trama tannica che ne rafforza la persistenza.
Nero D’Avola Vignali
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia UVAGGIO: 100% Nero D’Avola GRADAZIONE ALCOLICA: 13% Vol.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Sicuramente il più famoso vitigno siciliano, il nostro Nero d’Avola matura intorno alla prima settimana di settembre.
Questo vino è ottenuto da uve che hanno raggiunto una perfetta maturazione aromatica e polifenolica.
La diraspatura e la fermentazione alcolica con le bucce avvengono per 6-8 giorni a 21-24°C.
La fermentazione malolattica avviene con batteri selezionati. Un ulteriore affinamento in bottiglia
esalta la ricchezza di questo vino saporito.
PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Aromi di liquirizia, more e mirtilli
Gusto: Di media struttura, consistenza morbida, vino delizioso con notevole carattere. Il finale è lungo e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetto con il cibo speziato in stile mediterraneo.
Temperatura di Servizio: 16/18°C.
CONTIENE SOLFITI.