Tenuta La Fuga Brunello di Montalcino
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TENUTA LA FUGA BRUNELLO DI MONTALCINO BY FOLONARI

Marchio FOLONARI - TENUTA LA FUGA - BRUNELLO DI MONTALCINO

Tipo di uva Sangiovese

Regione di produzione: TOSCANA - ITALIA

Volume del liquido 750 Millilitri (Imballo da 6 bottiglie)

€ 232,79
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LA TERRA Zona di Produzione: Prodotto con uve provenienti da vigneti coltivati nell’omonima Tenuta di nostra proprietà a sud ovest di Montalcino, sul versante storico di Camigliano. Altitudine: circa 350 mt s.l.m.

L’UVA Vitigni: Sangiovese in purezza Densità di impianto: 4.000 - 5.500 ceppi per ettaro Produzione per ettaro: in media 6 / 6,5 t. di uva Resa uva: 68%

IN CANTINA Vinificazione: in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni

Maturazione: 4 anni di cui almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl Affinamento: 12 mesi in bottiglia

IL VINO Degustazione: La classe e la personalità del Brunello di Montalcino si impongono già all’olfatto con aromi di grande complessità che delicatamente ma incessantemente affiorano e si moltiplicano. Al gusto il vino è equilibratamente austero e potente con un finale molto persistente e tannini aristocratici A tavola: Nella nostra “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo all’anatra in porchetta con semi di finocchio selvatico Prima vendemmia: 1996 Shelf life: fino a 30 anni Curiosità: Il Brunello la Fuga viene affinato da sempre in botti di Rovere di Slavonia di fabbricazione italiana da 25 hl

CARTA DEI VINI

All’olfatto con aromi di grande complessità che delicatamente ma incessantemente affiorano e si moltiplicano. Al gusto il vino è equilibratamente austero e potente con un finale molto persistente e tannini aristocratici. Ci piace abbinarlo all’anatra in porchetta con semi di finocchio selvatico

Grado alcolico 13,0 %

Tipo vino Brunello di Montalcino

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