Liste des produits de la marque VIGNETI PIETRO PITTARO

Notre histoire

"Quand, au début des années 1970, j'ai défriché ces terres arides, rocailleuses, pleines de pistes de béton que les Allemands avaient construites en 1943, alors même que je n'avais plus d'avions, je me suis dit : ici je vais construire un chai surbaissé sur le territoire, sans violence architecturale. C'est dommage qu'au fil des siècles personne n'ait pensé à construire un château, une villa noble, quelque chose à préserver au fil des siècles.

Mais il n'y avait rien ici. Terre brûlée pendant les étés torrides. Quelques charrettes de foin. Il n’y avait pas d’eau, l’irrigation était pratiquement inconnue. Moi aussi, j'avais des doutes sur la réussite d'un vignoble. Ensuite, j'ai visité les vignobles de la rivière Meduna, courageusement amenés aux vignes par le prévoyant Baron De Pauli. Des pierres, des pierres, encore des pierres, mais de l'eau toujours à portée de main. Il était là, à quelques mètres de profondeur, il suffisait de le pomper jusqu'à la surface.

Je dois juste copier, pensais-je. Rends-moi pauvre, dit la vigne, et je te donnerai du bon vin. J'ai essayé, j'ai réussi, c'était un succès.

J'ai commencé alors, dans ces années difficiles mais passionnantes, où vous avez construit et produit, non seulement pour vous-même, mais pour aider votre région, votre patrie, votre société à se développer. Le monde changeait très rapidement. Ce qui ne s’était pas produit au cours des millénaires de l’histoire du monde entier se produisait maintenant. Le vin, connu uniquement sous les noms de blanc et de noir, vinaigré à partir du mois de mars, a commencé, avec ma génération, à prendre le charme de qualité et d'image que nous connaissons tous aujourd'hui. (...)

C'étaient déjà des rêves mais la réalisation du rêve est autre chose."(...)

Piero Pittaro, personnalité de premier plan dans le domaine vitivinicole international, descend d'une famille de vignerons avec quatre siècles d'histoire derrière elle.

L'entreprise a été fondée dans les années 70 et sur près de 90 hectares de vignobles, 85 sont situés au cœur de la plaine ensoleillée du Frioul et le reste sur les splendides collines de Ramandolo.

Le centre d'entreprise est situé à Codroipo, au cœur de la Grave del Friuli. Ici sont produits et raffinés des vins blancs et rouges.

Pour l'élaboration des vins effervescents de Méthode Classique, une nouvelle cave située à proximité immédiate du complexe principal est opérationnelle depuis quelques années.

La ligne indigène Ronco Vieri est en revanche produite dans la cave Tarcento, dans la zone DOC Friuli Colli Orientali.

La cave Codroipo, incomparable par sa ligne architecturale, s'enrichit d'un intéressant musée du vin et d'une précieuse "collection de verre".

Il convient de noter les efforts que l'entreprise déploie depuis quelques années en faveur de l'éco-durabilité.

À commencer par la gestion du vignoble qui implique l'application de modèles de gestion visant à réduire considérablement le nombre de traitements pesticides en interagissant et en perfectionnant les systèmes de contrôle guidés et intégrés traditionnels.

Et aussi l'utilisation de pulvérisateurs de récupération modernes, la valorisation énergétique des pousses de taille comme source d'énergie thermique, l'utilisation de bouteilles légères pour la ligne de vins tranquilles, l'utilisation de bouchons en verre Vino-Lok® et enfin un système photovoltaïque très moderne.