Tenuta La Fuga Rosso di Montalcino
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TENUTA LA FUGA ROSSO DI MONTALCINO BY FOLONARI

Marchio FOLONARI - TENUTA LA FUGA

Tipo di uva Sangiovese

Vendemmia 2018

Regione di produzione ITALIA

Volume del liquido 750 Millilitri - (Imballo da 6 bottiglie)

€ 102,59
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LA TERRA Zona di Produzione: Prodotto con uve provenienti da vigneti coltivati nell’omonima Tenuta di nostra proprietà a sud ovest di Montalcino, sul versante storico di Camigliano. Altitudine: 350 mt s.l.m.

L’UVA Vitigni: Sangiovese in purezza Densità di impianto: 4.500 - 5.000 ceppi per ettaro Produzione per ettaro: in media 6 / 6,5 t. di uva Resa uva: 70%

IN CANTINA Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 26° / 28°C. Macerazione sulle bucce per circa 12 giorni

Maturazione: 1 anno di cui 6 mesi in botte di rovere di Slavonia da 30/40 hl Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia

IL VINO Degustazione: Sempre molto classico al colore, gli aromi sprigionano un frutto fresco e croccante con la ciliegia selvatica supportate da sfumature speziate e lievemente alcoliche. Il gusto è determinato elegante e sapido con vivaci note minerali che ben bilanciano le morbidezze. A tavola: Nella nostra “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo ai Pici con ragù di piccione Prima vendemmia: 2002 Shelf life: fino a 5 anni Curiosità: Ottenuto, per scelta aziendale, da una parte delle uve destinate alla produzione del Brunello

CARTA DEI VINI

Il gusto è determinato elegante e sapido con vivaci note minerali che ben bilanciano le morbidezze. Ci piace abbinarlo ai Pici con ragù di piccione.

Grado alcolico 13,0 %

Tipo vino Toscano, Rosso di Montalcino

Specifieke referenties

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