Elenco dei prodotti per la marca CAMIGLIANO

Camigliano fu sicuramente abitato in un lontano passato dagli Etruschi, che seguivano il corso del fiume Ombrone dalle zone costiere della Maremma. Divenne poi un borgo di una certa importanza nell'alto medioevo, avamposto di Montalcino, con il quale condivise la battaglia in difesa della libertà repubblicana alla metà del XVI secolo.

IL CASTELLO CAMIGLIANO

Il castello, concepito come nucleo abitato fortificato, si afferma già nel XIII secolo con una notevole crescita demografica e nel 1278 si accerta che vi erano 150 fuochi al suo interno.

Dopo un periodo di dipendenza dall'Abbazia di Sant'Antimo nel XIII secolo, Camigliano fu attratto dall'atmosfera senese e negli anni successivi i rappresentanti di alcune delle grandi famiglie cittadine (Gallerani, Bonsignori) attuarono una forte espansione patrimoniale destinata a spiazzare la tradizionale presenza secolare ed ecclesiastica e a sopprimere la nascente affermazione della piccola proprietà.

La presenza nobiliare è avvertita anche a Camigliano, che fu per molti anni sotto l'egemonia di queste famiglie nel XIII secolo, ma resta il fatto che la comunità locale non scomparirà mai del tutto dal popoloso Castello di Camigliano, dove la forte componente rurale sembra essere scomparso. mantenne la sua vitalità per diversi secoli.

L'attuale casa padronale venne realizzata all'interno della porta d'ingresso (detta “borgone”) dell'antico “castello”, sfruttando il volume delle antiche mura che circondavano la città. Il simbolo di Camigliano: il cammello, ritrovato in un sigillo del XIII secolo, potrebbe essere dovuto all'influenza del Papato nella zona, e si ritiene sia legato ai movimenti delle Crociate che raggiungevano la Terra Santa.

LA STORIA DELLA FAMIGLIA

L'azienda acquistata nel 1957 dal padre dell'attuale proprietario, ha ottenuto con Gualtiero un radicale miglioramento a partire dalla fine degli anni '80 con la realizzazione di nuovi vigneti (circa 100 ettari dei 500 ettari di olivi, macchia e seminativo). ), la realizzazione della nuova cantina interrata, l'acquisto di botti selezionate, utilizzate e dosate in modi diversi, e di botti in cemento. Gualtiero, con l'ausilio di nuovi e validi collaboratori, ha cambiato l'organizzazione dell'azienda la cui attività è il risultato del coordinamento tra campagna e cantina, vendita e comunicazione. I nuovi vigneti sono stati impiantati utilizzando selezioni clonali testate presso l'Università di Pisa. Le tecniche di vinificazione sono mirate alla ricerca dell'eccellenza con l'acquisto di botti di rovere francese da 30 e 60 hl e il processo di selezione delle uve viene effettuato manualmente sia in campagna che in cantina con i metodi più innovativi (oshillys) per ottenere un vino ottimale risultato. raccolto. Oggi i vigneti sono tutti biologici. Da non dimenticare la cantina di degustazione e la ristrutturazione di antiche fattorie e case del borgo per accogliere gli amanti del vino. I vigneti si trovano nella stessa zona coprendo una superficie di circa 100 ettari, ma l'altitudine varia da zona a zona e i vigneti sono tutti ad un'altitudine compresa tra i 250-270 metri sul livello del mare. Le caratteristiche geologiche sono diverse: alcuni terreni sono sabbiosi limosi, altri argillosi, altri contengono fossili e marne. Vengono prodotte circa 300.000 bottiglie, tra cui Brunello, Rosso di Montalcino, Poderuccio IGT, Gamal Vermentino e Gamal Rosa IGT, olio biologico DOP Terre di Siena e Grappa dai vigneti del Brunello.