Kelder van de abdij
Wijnbouw sinds 1142
Hoogte van de wijngaarden: 260–900 m boven zeeniveau
70% witte wijn (bekken van de Bressanone-vallei)
30% rode wijn (Cornaiano en Bolzano)
Duurzame teelt
CO2-neutraal sinds 1992
Lid van Grandi Cru d'Italia
PASSIE VOOR WIJN AL VIER GENERATIES
AMADIO di Az. Agr. Rech Simone
Asolo is een van de meest suggestieve dorpen in Italië. Verzameld binnen de oude muren die zich aftakken van het fort, bewaart het in elke hoek het bewijs van zijn duizendjarige geschiedenis. Hier verspreidden de benedictijnse monniken sinds het jaar 1000 de cultuur voor de teelt van wijnstokken en wijn, die een bloeiende ontwikkeling kende.
Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute s.a.r.l.
TOSCAANSE UITMUNTENDHEID.
Sicilië, land van tonijn. Hier, in 1933, begint ons verhaal, hier rijpen we onze ervaring met het vissen en verwerken van blauwvintonijn. Tegenwoordig is die ervaring allemaal te vinden in Auriga, geelvintonijn van oceanische oorsprong die volledig op Sicilië wordt verwerkt.
Onze productie begint met hele tonijn en eindigt met het inblikken en kruiden, via een productieproces dat volledig in Trapani wordt uitgevoerd, een land dat altijd geschikt is geweest voor de tonijnvisserij en -verwerking.
AZ AGR LA TORDERA S.S. di Vettoretti Pietro & figli
De Tordera
Onze boerderij is geboren op de heuvels van Valdobbiadene, in het hart van het productiegebied van Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, tussen Venetië en de Dolomieten.
Altijd alert op innovaties, zijn we nooit de band met ons land en zijn tradities vergeten; het is uit respect voor dit kleine paradijs en de prachtige vruchten die het ons geeft, dat onze boerderij streeft naar een steeds groenere wijnbouw en in harmonie met de omgeving, met constante gedachte aan vorige en toekomstige generaties.
Az. Agr. Al Palaz di Spagnol Ires - MULIANA
Agrarisch bedrijf
Cozzarolo Giovanni Battista
Sinds de maan en de planeten
verscheen in de lucht
Niemand heeft ooit iets meer gezien
dessert van pure wijn.
Ik sta vol verbazing naar de verkopers
van wijn dan die
Wat kunnen ze beter kopen?
van wat ze verkochten?
"Omar Khayyam
Onze geschiedenis
De passie voor wijn, voor dit land, komt van ver, het komt voort uit de herinneringen van mijn familie en uit de verbinding met het werk, het enthousiasme voor de activiteit, doorgegeven van generatie op generatie. Ik ben Davide Feresin, dit is mijn bedrijf, maar er is veel meer in dit land, er is een verhaal te vertellen, er is het leven van generaties.
Az. Agr. Ferruccio Sgubin - Le Ciant de Rusignul
Het is 1960. Ferruccio Sgubin wordt verliefd op zijn heuvel. En de bruid.
Het bedrijf is geboren uit het huwelijk, hier in Dolegna del Collio, in de plaats Mernico. "Als er één ding is dat je leert van de heuvel, dan is het om in de verte te kijken", zegt Ferruccio.
We hebben zijn visie gecultiveerd, samen met de wijnstokken en met veel moeite hebben we ook een geavanceerde en innovatieve kelder gecreëerd.
De erfenis die hij ons vandaag heeft nagelaten, is onze cultuur: de visie is de bakermat van waarde. Wat onze wijnen uniek maakt.
De hoeve CASERE past perfect in het D.O.C. Lison -Pramaggiore, op het grondgebied van de gemeente San Stino di Livenza (Venetië). Door gebruik te maken van de kenmerken van de bodem, is het erin geslaagd om een product van hoge kwaliteit te verkrijgen in zowel witte als rode wijnen, zozeer zelfs dat het volledig is opgenomen in het Consorzio Volontario Vini doc Lison - Pramaggiore met niet minder dan acht kwaliteiten.
De wijn van het Gardameer
De wijngaard dankt zijn rijkdom aan het mediterrane microklimaat van het meer en aan de beboste heuvels van Monte Cicogna.
Piccolissima Azienda Agricola a gestione famigliare condotta dal Sig. Verona Rosado. Tradizione e bevibilita' la chiave di lettura dei vini.
Attualmente la Cantina Benotto, meglio nota come BLS Benotto Luigino Spumanti of Benotto Prosecco, en de gids van Luigino assieme alla moglie Emanuela ed alla figlia Sonia verwaarloosde uiteindelijk een deel van het beheer van het beheer, daarna tussen de lijn en het nieuwe product, bereid een prendere en sua volta le redini dell'azienda in un futuro non troppo lontano.
Luigino, imprenditore innamorato del suo lavoro, della sua Terra en della sua gente, inizia da giovane a seguire la cantina, en negli anni, proprio per seguire questa sua vocazione, van een lato si laurea in de biologia en in de marketingmix internazionale en dall' altro si dedica all'impegno politico locale ed al coordinamento delle varie attività naturalistiche (quali quella venatoria, etc) om gegarandeerd rispetto en de proliferazione del suo Territorio te garanderen.
Sonia, laureanda in Economia dopo een diploma superieur in Enologia, giovanissima met het idee om veel te doen en veel motiverende riguardo om onze ruolo nella Cantina en alle innovaties die ze porteren.
Emanuela, het dieet van vijf, ricopre vanwege ruoli molto importanti, vale a dire: fungere da consigliera ed ispiratrice per ogni singola decisione importante da prendere riguardo al futuro della Cantina da un lato e gestire al meglio la famiglia Benotto, fulcro di tutta l' estistenza stessa della Cantina.
Az.Vinicola Attilio CONTINI S.P.A.
ONS IS EEN LANG LIEFDESVERHAAL
Azienda Agricola Fornaro Damiano
Zeer kleine producent gespecialiseerd in Soave en Trebbiano.
Azienda Vitivinicola IL BARONE
Passie staat centraal in ons werk
IMG_0086-e1443968868194-1024x290De kelders van Il Barone zijn een bedrijf geboren uit het idee van Andrea Cescon, die, met de kostbare hulp van zijn familie, besloot zijn eigen bedrijf te starten met een grote passie voor wijnstokken en kennis van wijnen van over de hele wereld de wereld.wereld. Van het snoeien tot het inkorten van de scheuten, van het uitdunnen van de trossen tot het groensnoeien, tot aan de oogst en het maken van de wijn, alle handelingen worden met de hand gedaan. Van generatie op generatie zijn de ambachtelijke wijnbereidingstechnieken doorgegeven aan Andrea, die ze angstvallig bewaakt. De liefde voor het land en de wijnstokken en de consistentie in het handwerk maken de wijnen van Il Barone anders dan alle anderen. Het beperkte gebruik van technologie maakt het resultaat nog bijzonderder en rijker aan eigenschappen.
Erkenningen op nationaal en internationaal niveau, gecertificeerd in heel Europa, zijn de trots van Cantine Il Barone. De wijnstokken en kelders bevinden zich in Belfiore di Pramaggiore, in het hart van het Lison-Pramaggiore DOC-gebied, in de provincie Venetië, Italië.
nel 1981 vittorio moretti incontra l'enologo mattia vezzola che nello stesso anno entra a far parte dell'azienda. il suo ruolo sarà determinante per la definizione dello stile di bellavista. nel 2007 a mattia vezzola è stato attribuito l’importante riconoscimento alla carriera da parte della guida vini d’italia del gambero rosso-slow food- come "enologo dell’anno".
ANTONIO BENNATI
In 1870 werd Antonio Bennati geboren in Cazzano di Tramigna, niet ver van Soave. Voor iedereen wordt het Toni Recioto, ter ere van de gelijknamige passitowijn, de trots van de Veronese wijnbouw. Op zeer jonge leeftijd begon Antonio met het produceren van wijn en verkocht deze in de beroemde met stro gevoerde flessen. Maar het was in 1920, zodra de Grote Oorlog voorbij was, dat de beslissing om samen met zijn zoon Annibale het bedrijf Cantine Bennati op te richten, vorm kreeg.
In Veneto, tussen de heuvels van Conegliano, hou ik ervan om met passie de essentie van dingen vast te leggen en deze in de juiste volgorde te plaatsen om uitstekende wijnen en mousserende wijnen te genereren. Dit is mijn engagement, die zoektocht naar kwaliteit, geleerd van mijn vader Giuseppe, neef van Nicoletto, bij iedereen bekend, Bepin De Eto.
Ettore Ceschin
Birrificio GJULIA - Az. Agr. Alturis s.s.a.
Wij doen het allemaal zelf
De onafhankelijkheid van een ambachtelijke brouwerij vanaf 2016 is een uiterst belangrijke en fundamentele waarde. Sinds 2016 zijn enkele belangrijke nationale brouwerijen geheel of gedeeltelijk overgenomen door industrieën in de sector, waardoor ze op industriële wijze kunnen opereren.
Het verlies aan onafhankelijkheid vereist dat andere onderwerpen, anders dan de brouwerij, over strategieën en doelstellingen beslissen. Birrone is niet alleen altijd onafhankelijk geweest, maar is ook een LLC met één lid. De enige aandeelhouder is Simone Dal Cortivo en hij is degene die het bedrijfsbeleid bepaalt.
BRAIDOT MATTEO SOC.AGRICOLA S.S.
Friuli Venezia Giulia, land van wijnen
Toewijding, Passie, Liefde voor het land
In Romans d'Isonzo, in de provincie Gorizia, op vlaktes met een middelmatige textuur, strekt het landbouwbedrijf Matteo Braidot zich uit over 40 hectare wijngaarden.
Het werd geboren in 2003, uit de droom en passie van Tiziano Bruschi, die zijn eigen ervaring wilde opdoen na jarenlang als keldermanager te hebben gewerkt.
De filosofie die de visies van Tiziano altijd heeft begeleid, is gericht op het creëren van een innovatief, uniek nicheproduct.
WIJNPROJECTEN VOOR ALLE VELDEN:
Van de wijngaard tot marketing,
exporteren: één partner
altijd aan je zijde
CA' DEL COLLE di FACCHIN MAURO
Camigliano werd in een ver verleden zeker bewoond door de Etrusken, die vanuit de kustgebieden van de Maremma de loop van de rivier de Ombrone volgden. Vervolgens werd het in de vroege middeleeuwen een dorp van enig belang, een voorpost van Montalcino, waarmee het halverwege de 16e eeuw de strijd deelde ter verdediging van de republikeinse vrijheid.
HET CAMIGLIANO-KASTEEL
Het kasteel, opgevat als een versterkte bewoonde kern, vestigde zich al in de 13e eeuw met een aanzienlijke demografische groei en in 1278 bleek dat er binnen 150 branden waren.
Na een periode van afhankelijkheid van de abdij van Sant'Antimo in de 13e eeuw werd Camigliano aangetrokken tot de Sienese sfeer en in de daaropvolgende jaren voerden de vertegenwoordigers van enkele van de grote stadsfamilies (Gallerani, Bonsignori) een sterke neo-nobele patrimoniale expansie door die voorbestemd was om de traditionele seculiere en kerkelijke aanwezigheid te verdringen en de opkomende bevestiging van het bezit van kleine boeren te onderdrukken.
De nobele aanwezigheid is ook voelbaar in Camigliano, dat in de 13e eeuw vele jaren onder de hegemonie van deze families stond, maar het feit blijft dat de lokale gemeenschap nooit volledig zal verdwijnen uit het dichtbevolkte kasteel van Camigliano, waar de sterke landelijke component lijkt te zijn verdwenen. behield zijn vitaliteit gedurende enkele eeuwen.
Het huidige landhuis werd gebouwd binnen de toegangsdeur ("borgone" genoemd) van het oude "kasteel", waarbij gebruik werd gemaakt van het volume van de oude muren die de stad omringden. Het symbool van Camigliano: de kameel, gevonden in een 13e-eeuws zegel, is misschien te wijten aan de invloed van het pausdom in het gebied, en er wordt verondersteld dat deze verband houdt met de bewegingen van de kruistochten die het heilige land bereikten.
Camporeale Soc. Agr. di Mario Lavarini & C. s.s.
De Camporeale Agricultural Company is de huidige uitdrukking van een lange traditie van wijnmakers in het klassieke gebied van Valpolicella. Mario, rijk aan ervaring die hij door de jaren heen heeft opgedaan dankzij de lessen van zijn grootouders en vaders, biedt zichzelf vandaag aan klanten aan met een bedrijf waarin de traditie van het verleden en de kunst van het weten hoe je jezelf kunt vernieuwen worden gecombineerd, waarbij hij leiding geeft aan om de banden met hun land te behouden en de gewassen, smaken en specifieke smaken van het gebied te verbeteren. Traditie en moderniteit in een perfecte combinatie maken de wijnen van het bedrijf dat ze produceert "uniek en typisch".
CANTINA CICCIO ZACCAGNINI S.R.L.
onze filosofie
Uit het project is Cantina Zaccagnini geboren
ambitieus om wijnen te produceren die vertegenwoordigen
de diversiteit van een buitengewoon land en
intact, Abruzzen.
Onze droom is om te kunnen combineren
de liefde voor wijn met kunst, door
voortdurende valorisatie van ons grondgebied,
zijn cultuur en zijn mensen.
CANTINA COLLI DI SOLIGO S.C.A.
Onze wijn,
noten in perfecte harmonie.
Noten om één voor één van te genieten, in staat om altijd te geven
nieuwe emoties. Onze wijn zal je vergezellen om je te laten leven
Haal het beste uit elk moment.
Cantina Colli Euganei is een coöperatie die vandaag ongeveer 680 producenten samenbrengt, verspreid over het grondgebied dat wordt beschermd door het Colli Park. Voor onze leden zijn we een dagelijks referentiepunt, in elke fase van het leven van onze wijnen: oenologisch advies, technische opleidingsassistentie voor wijnmakers, grote aandacht voor kwaliteitskeuzes, zowel in de wijngaard als in de kelder, zijn onze dagelijkse praktijk .
Met 7 miljoen kilo geoogste druiven, 5 miljoen liter geproduceerde wijn en 2 miljoen gedistribueerde flessen zijn we de grootste producent in de regio.
Maar deze cijfers zouden niets betekenen als we in elke slok van onze rode en witte wijnen niet het volledige karakter zouden horen van een wijn die een lang verhaal kan vertellen.
Cantina Valle Isarco Eisacktal Kellerei
Wijnmakerij Valle Isarco.
Synoniem voor uitstekende witte wijnen
Hoewel het de jongste wijncoöperatie in Alto Adige is, heeft de Cantina Valle Isarco dankzij zijn fijne witte wijnen grote bekendheid over de hele wereld verworven.
ONZE GESCHIEDENIS
Kelder van het Hof
Het bedrijf, onlangs opgericht in Florence aan de Via dell'Amorino, heeft als doel om via zijn eigen merk de beste Italiaanse wijnen te selecteren en bekend te maken in termen van kwaliteit/prijsverhouding van een specifiek gebied of druivensoort.
De partners die het project zijn gestart willen met passie investeren in kennis en oog voor detail en hebben als adviseur gekozen voor een oenoloog en ‘wijnmaker’ met grote internationale ervaring, Mario Zuffada.
De bedrijfsfilosofie lijkt meteen duidelijk: de keuze van de naam en het logo zijn het resultaat van intensief studiewerk gericht op het oproepen van de concepten van menselijke arbeid en het gebied waarin het bedrijf werd geboren.
“Cantinaia” is de samensmelting van de woorden “Cantina” en “Aia”, dat wil zeggen twee van de plaatsen waar de meeste menselijke activiteiten plaatsvonden op de Toscaanse boerderij. De naam herinnert daarom aan het concept van doen (vandaar 'boerderij') en plaatst deze binnen een gebied waarin de Renaissance werd geboren, de ware drijvende kracht waaruit onze moderne wereld voortkomt.
Het merk van het bedrijf is opgebouwd rond twee suggestieve symbolen: het wapen van de Arte dei Vinattieri (het glas) ingevoegd in de grafische weergave van een wijngat (of gat), dat wil zeggen dat architecturale element op de gevel van sommige gebouwen uit de Renaissance. Toscanen die het mogelijk maakten dat wijn direct op straat werd geserveerd.
Cantine Introvigne werd in verre tijden geboren in het hart van de Marca Trevigiana, een vruchtbaar en productief land, waaruit de beroemdste wijnen van het Piave DOC-gebied en, inmiddels beroemd over de hele wereld, Prosecco Doc en Conegliano - Valdobbiadene DOCG komen tot leven.
De passie, voorbereiding en liefde om dingen met het hart te doen zijn door de jaren heen van vader op zoon doorgegeven tot op de dag van vandaag, waar zelfs de apparatuur en technieken voor het maken van wijn hun gewicht en belang hebben.
Wij geloven dat wijn de vrucht is van de natuur en de mens, van zijn doen.
Sinds 1880 cultiveren we de beste Siciliaanse druiven, die vandaag de dag een realiteit van grote traditie en ervaring op het eiland vertegenwoordigen. In meer dan 135 jaar hebben we een diepgaande kennis verworven van ons grondgebied, van de teeltmethoden van inheemse wijnstokken, van de beste technieken voor het maken van druivenwijn.
De boerderij Casalvento di Cerreto Guidi houdt zich voornamelijk bezig met de productie en marketing van wijn en extra vergine olijfolie.
Het is vooral een gezelschap van mensen, waarin het besef behouden blijft dat het de hand en het hart van de mens zijn die het verschil maken. Het is in feite de aandacht voor de kleinste details die het karakter, de ziel en de body van de wijnen bepalen, evenals de geweldige kwaliteit van de olie.
Onze Chianti Classico
Echtheid, passie, knowhow
Een oud land, uniek in de wereld, waar het oog verdwaald is tussen de zachte heuvels en dalen van de heuvels, meestal doorkruist door rijen Sangiovese, de belangrijkste druivensoort van Chianti Classico. Een land waar de tijd langzaam verstrijkt binnen de muren van oude dorpen, bewakers van waarden die van generatie op generatie worden doorgegeven.
Op deze plek hebben de authenticiteit, passie en knowhow van eeuwenoude traditie op een verantwoorde en duurzame manier kunnen combineren met innovatie: niets is vervormd en de ziel is intact gebleven.
Elke strook land, elke afzonderlijke wijngaard heeft een geschiedenis, een microklimaat en een specifieke, bijzondere bodem, die door de eigenarenfamilies met passie en vakmanschap wordt verbouwd en verzorgd volgens eeuwenoude manieren en regels.
Veel van deze families, afkomstig uit verschillende gebieden van de Chianti Classico, zijn samengekomen en hebben de grote familie Castelli del Grevepesa gecreëerd, om iedereen het voorrecht te bieden te kunnen genieten van Chianti Classico-wijnen van hoge kwaliteitsnormen.
CASTELLO DI RONCADE Az.Agr. di Vincenzo Ciani Bassetti
Centodieci ettari vitati, con un terroir caratterizzato da un microclima con scarse precipitazioni e da uno strato di “caranto” a pochi centimetri di profondità, ci permettono di produrre vini di qualità: vini bianchi profumati e vini rossi corposi che hanno saputo distinguersi, vincendo importanti riconoscimenti nelle guide e nei concorsi enologici.
CENNATOIO EMILIANO ALESSI FIRENZE SRL
Wie is Emiliano?
Melk en wijn
Alles vond plaats en vindt plaats in de kleuren van de ingesloten natuur van de Chianti, van het donkergroen van de cipressen tot de zachtgroene wijngaarden, tot aan het rood van de zonsondergangen, wat Homerus de kleur van wijn zou noemen.
In de herfst van 1971 maakte ik mijn eerste oogst in de buik van mijn moeder.
Broodwijn en suiker
De eerste stappen in het mergelzandsteen van de rijen, en zo verder in het verstrijken van de tijd met het gezang van de krekels in de zomerse hitte en dan de opeenvolging van de oogsten en de relatieve vertraging van het begin van de lessen, met de rustige goed van de Barnabitische vaders in ruil voor de Vinsanto voor de Heilige Mis.
Goede wijn en goed eten
De reizen die ik dankzij de wijn heb ondernomen, hebben me unieke bestemmingen en plaatsen doen ontdekken, waardoor mijn culturele en menselijke bagage is verrijkt, die al goed gefundeerd was dankzij de passie die door mijn ouders werd overgedragen.
Ik ontmoette mensen die me begeleidden en trainden en unieke en onmisbare mentoren voor mij werden, Franco, Sandra, Gianfranco, Alessandro, die me met glas na glas, combinaties en anekdotes ertoe brachten mijn bewustzijn te consolideren om een selecteur te worden van de beste , dispenser van geluk voor degenen die de vreugde hebben om alles om hen heen te waarderen, en misschien met de ambitie om degenen te benaderen die nog niet het geluk hebben gehad om stil te staan bij onze Memory of Tradition.
Gelegen in Valpolicella, midden in het centrum van de stad Fumane, werd het bedrijf onmiddellijk na de Eerste Wereldoorlog opgericht door de wil en het werk van de vader van Marco Conati, maar de Conati's zijn al generaties lang aanwezig in de omgeving van Verona met hun eigen wijnen. Amarone en valpolicella. De geproduceerde hoeveelheden Amarone- en Valpolicella-wijn hielden uiteraard verband met het historische moment van het gebied en de beschikbaarheid van het familiebedrijf.
In 1980 verhoogde Marco Conati, nadat hij de middelbare school had afgerond, de productievolumes van Valpolicella en Amarone.
In de jaren 90 leidde de wens om de kwaliteit van zijn producten te verbeteren tot een verdere selectie van de druiven en de start van het verfijnen van een deel van de Amarone-productie in hout.
Het voorstel van de eerste flessen begint: wijnen met een geweldige structuur, speciaal voor Amarone gekoppeld aan een historisch-klassieke filosofie.
De naam Contadi Castaldi belichaamt de duizendjarige geschiedenis van Franciacorta, haar 19 gemeenten en hun roeping voor uitzonderlijke landbouw. In de 16e eeuw,
het hoogtepunt van de Venetiaanse Republiek, produceerde Franciacorta voedsel en wijn bestemd voor de tafels van prinsen, koningen en rijke kooplieden.
Het prachtige Venetië was de favoriete markt van Franciacorta, waar de wijnen werden geïntroduceerd.
Tradizionale è il termine più corretto con cui definire quelle varietà, che alcuni definiscono autoctone, che sono presenti da tempi remoti in una data area geografica e che li hanno sviluppato caratteristiche peculiari e distintive.
Definizione che abbraccia anche il caso, seppur leggermente diverso, di quei vitigni giunti in epoca relativamente recente, come il Pinot Grigio o il Sauvignon, ma che hanno trovato nelle nostre colline l’ambiente idoneo per esprimersi ai massimi livelli.
Nella nostra azienda i vitigni della tradizione – Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Picolit, Verduzzo friulano, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Tazzelenghe – rappresentano un valore aggiunto per l’originalità dei vini e per la biodiversità che rappresentano, unico baluardo all’omologazione del gusto, figlia di pochi vitigni coltivati ovunque nel mondo.
Klein productiebedrijf in het Farra di Soligo-gebied. Ivano Cordiali volgt persoonlijk de productie van wijn en mousserende wijn,
met het land in eigendom en de aankoop van druiven voor een klein deel.
CRASTIN di Collarg Sergio Az.Agricola
Het bedrijf Collarig ontstond begin jaren vijftig, toen het gerund werd door de ouders Olivo en Cornelia als deelpachters. Destijds was het als wijngaard bewerkte land 2,5 hectare groot.
CHAMPAGNE DE VILMONT VOOR EEN KOSTBARE KERST
Een traditie die wordt bestendigd. Een altijd welkom geschenk dat vandaag in een nieuwe en kostbare verpakking wordt geleverd voor uw meest veeleisende klanten.
Brut Grande Réserve Premier Cru, Brut Blanc de Blancs, Cuvée Prestige Brut Millésime, Cuvéè Prestige Brut Rosé Millésime, Brut Rosé.
Wat de favoriete Champagne De Vilmont van uw klanten ook is, bied hen de elegantie van de nieuwe kist met verfijnde gouden details.
DISTILLERIA AQUILEIA DI ALESSANDRO COMAR
De distilleerderij, opgericht door Flavio Comar in 1965, is uitgerust met 2 stills: een discontinue distilleerderij uit 1938 en een continue distilleerderij die werd geïnstalleerd toen de distilleerderij werd geopend.
we blijven ons systeem gebruiken, dat wordt erkend als het oudste dat nog functioneert in Friuli en zeker een van de oudste in Italië.
De afgelopen vijftig jaar heeft de wereld indrukwekkende veranderingen ondergaan, zozeer zelfs dat het huidige bestaan van zo’n langlevende productiefabriek verbazingwekkend lijkt.
Het geheim van dit succes ligt waarschijnlijk in de eenvoud van het systeem zelf en het vermogen om grappa van zeer hoge kwaliteit te produceren.
ENGEL BIERMANUFAKTUR SEIT 1738
De grootste erkenning in de bierindustrie: de uitreiking van de “Bundesehrenpreis” ter gelegenheid van de “Dag van de Duitse Brouwerijen” in Berlijn.
(DLG – Onafhankelijke Vereniging voor Landbouw). De Engel-brouwerij in Crailsheim heeft een nieuwe erkenning ontvangen van het Duitse ministerie van Voedsel en Landbouw. Na de kwaliteitscontrole van zijn producten behaalde het bedrijf zelfs een van de beste resultaten. De prijsuitreiking vond plaats ter gelegenheid van de "Dag van de Duitse Brouwerijen", die op 13 juni in Berlijn werd gehouden.
De vice-president van de DLG (Onafhankelijke Duitse Landbouwvereniging), Dr. Diedrich Harms, overhandigde samen met Michael Stübgen, parlementair staatssecretaris van de minister van Voedsel en Landbouw, de medailles en certificaten aan de brouwers.
FAELLA - Pastificio Gaetano Faella s.r.l.
FOSS MARAI,
de beste Italiaanse mousserende wijnen. Symbool van het prestige van de Italiaanse wijnbereiding
“Leniter in itinere”: langzaam reizen.
Het is de bedrijfsfilosofie van Foss Marai.
Foss Marai wie weet, wie experimenteert, wie vernieuwt.
Foss Marai die creëert. Meesterwerken om te drinken. Glazen elegantie.
Omdat elk product is opgevat als een kunstwerk en de labelcatalogus een verzameling juwelen van unieke kwaliteit vertegenwoordigt.
Een kwaliteit die voortkomt uit de jarenlange ervaring en uit het vakmanschap, uit dagelijks onderzoek en voortdurende technologische innovatie.
Een kwaliteit die op de internationale wijnmarkt op een steeds hoger niveau staat, met de beste Italiaanse mousserende wijnen.
MET LIEFDE GEMAAKT IN ITALIË SINDS 1965
“GABE ben ik, Gabriella Benedetta Vettoretti, geboren in de heuvels van Cartizze, in een familie van wijnmakers en leveranciers. Mijn leven en professionele pad zijn altijd onlosmakelijk verbonden geweest met wijn.”
Gelegen op de heuvels van Rimini, ontleent Galvanina zijn naam aan de gelijknamige mineraalwaterbron.
Hier begon een eeuw geleden de Galvanina-waterbottelarij: eerst als ambachtelijke productie, daarna als een echt industrieel bedrijf.
Vandaag beheert Galvanina drie productievestigingen in Midden-Italië: Galvanina en San Giuliano bij de gelijknamige bronnen in de provincie Rimini en Apecchio bij de Val di Meti-bron in de centrale Apennijnen.
Het bedrijf staat bekend om zijn continue onderzoek naar kwaliteitsverbetering, gebruik van de beste ingrediënten, duurzaamheid en ambachtelijke aandacht voor detail.
Galvanina produceert en bottelt mineraalwater, gearomatiseerd water, biologische frisdranken en mixers, evenals ijsthee.
Met haar eigen merk, of met merken van belangrijke hoogwaardige winkelketens, is Galvanina aanwezig in meer dan 50 landen wereldwijd.
GIANNI TESSARI AZIENDA VINICOLA
Giannitessari is het wijnhuis van Gianni Tessari en zijn familie, gevestigd in Roncà, in het hart van de Alponevallei in de provincie Verona.
Het produceert verfijnde Soave-wijnen in de Soave-regio, die de vulkanische bodem weerspiegelen; elegant gebalanceerde rode wijnen van de kleigronden van het Colli Berici-gebied, en mousserende Lessini Durello-wijnen uit het Monti Lessini-gebied, waar mineraliteit en finesse de boventoon voeren.
Voor Gianni Tessari, die sinds de jaren 80 succesvolle wijnen maakt die internationale prijzen hebben gewonnen, is dit het begin van een nieuwe uitdaging: zijn status als wijnmaker verder uitwerken door samen te werken met drie verschillende, maar complementaire terroirs.
Met respect voor traditie en een constante drang naar innovatie, streeft wijnhuis Giannitessari ernaar zijn klanten kwaliteitsproducten te bieden die een blijvende indruk achterlaten.
De geschiedenis van Isola Augusta is die van een bedrijf met een onafhankelijke visie, die volledig de persoonlijkheid en de non-conformistische visie van Massimo Bassani weerspiegelt. Hij leidt het bedrijf vandaag de dag samen met zijn zoon Jacopo. Een bedrijf dat altijd buiten de modewereld om voorop loopt als het gaat om productiemethoden, duurzaamheid en marktbenadering. En hij heeft kunnen aantonen dat het mogelijk is om ook buiten de ‘normale’ wijnbouwgebieden uitstekende wijnen te maken.
Just Wine, vertegenwoordigd door Ficotto Gianfranco, selecteert al 30 jaar wijnen en spijsspecialiteiten. Met de justwine.shop website stellen wij ons voor als e-commerce om klanten zelfs ver van onze locatie te bedienen.
mportiamo solo birre che rispettino l’Editto di Purezza del 1516 e che siano prodotte con tecniche di produzione delicate e raffinate. Le nostre birre sono dedicate ai Philosophers of Beer, a chi non vuole solo bere, ma conoscere regine di gusto, storia e stile.
Productie- en marketingspecialisten in Italië op koelgebied.
We zijn in de heuvels van Farra di Soligo, in het hart van Conegliano Valdobbiadene DOCG, waar Prosecco Superiore wordt.
Het is hier dat de familie Nardi in 1997 het landbouwbedrijf La Farra oprichtte
Het bedrijf, gerund door de broers Adamaria, Innocente en Guido, produceert druiven uit eigen wijngaarden en weerspiegelt de gehechtheid aan het gebied en de passie voor het verbouwen van wijnstokken die de familie Nardi al generaties lang vergezellen. Het evenwicht tussen de cultuur van dit gebied, het gebruik van moderne wijnbouw- en oenologische technieken en respect voor het milieu maakt het mogelijk om wijnen van onmiskenbare elegantie en kwaliteit tot uitdrukking te brengen.
LA FIORITA societa' agricola di Bono Giancarlo e Stefano s.s.
Van de liefde voor de landbouw tot de kunst van het wijnmaken met de overtuiging dat een uitstekende Franciacorta alleen kan komen van een uitstekende wijngaard.
De eerste flessen Franciacorta La Fiorita werden geboren in de vroege jaren 2000, na de herbeplanting van de oude wijngaarden (voorheen bedoeld voor de productie van rode wijnen) met Chardonnay en Pinot Noir die eind jaren negentig begon.
La Piotta - Azienda Agricola Padroggi Luigi & Figli
"La Piotta" werd in 1985 opgericht door grootvader Luigi, in de voetsporen van de familie Padroggi, die zich al generaties lang aan de wijnbouw had gewijd. De oprichter van het bedrijf, en later zijn zonen Gabriele en Mario, hebben hun leven gewijd aan het opzetten en laten groeien van het bedrijf. Ook de derde generatie wijnmakers is inmiddels toegetreden tot het management van "La Piotta": de jonge Enrico en Luca werken samen met hun vaders op het gebied van techniek, productie en verkoop.
Wij zijn wijnmakers die geloven in dingen die goed gedaan worden.
De woorden van een Friuliër zitten in zijn handen, in wat hij doet en niet in wat hij zegt. Een verhaal dat tot uiting komt in liefde voor het werk. Al meer dan vijftig jaar als wijnmaker kiezen wij ervoor om de waarden van ons land en onze familie door te geven via een wijn van uitstekende kwaliteit: Tunella.
«La Vigna del Mar» is ontstaan uit het partnerschap van drie ondernemersvrienden, Dario, Franco en Luigino, die,
Dankzij een Europese resolutie die het mogelijk maakt om de productie van Prosecco DOC te starten in de Lagune van Venetië, besluiten ze dit spannende avontuur aan te gaan.
Het bedrijf is gevestigd in Sant'Erasmo, een eiland in de lagune van Venetië dat wordt gekenmerkt door een bijzondere insulaire ligging, door de vruchtbare aard van de bodem, deels zandig en deels kalkachtig, en door de aanwezigheid van ondergronds zoet water. De velden en wijngaarden leveren al eeuwenlang de tafels van de Dogen en Venetianen en daarom staat het bekend onder de naam "Venetiaanse Tuin".
Ons bedrijf is ontstaan in een gebied met ideale klimatologische omstandigheden voor de wijnbouw. Een paar hectare, met liefde verbouwd, volgens de traditie, stelt ons in staat flessen van een wijn van hoge kwaliteit te produceren die over de hele wereld gewaardeerd wordt. De leden van onze familie zijn altijd verenigd geweest in de teelt van wijnstokken en de productie van wijn. Van generatie op generatie hebben we geprobeerd de verwerking van bijzonder waardevolle druiven te volgen, terwijl we trouw bleven aan de Venetiaanse wijntraditie. Door het kloppende hart van ons bedrijf, de kelder, te betreden, krijgt u de kans om persoonlijk de kwaliteit te testen die kenmerkend is voor de productie van onze wijn en om de sterke band tussen dit land en zijn wijntraditie te begrijpen. Dit is waar het geduldige werk in de wijngaard een kwaliteitsproduct wordt. Het ontkurken van een fles wijn van Azienda Agricola Lazzarato is een unieke ervaring. In de fles zit niet alleen wijn, maar je vindt ook de waarden, het enthousiasme, de passie en de ervaring die de hele Lazzarato-familie met veel liefde en toewijding in het werk steekt dat ze doen.
De kunst van het creëren van uitmuntendheid
La Carta Geografica è un’icona del rinascimento enologico italiano ed incarna i valori fondanti dell’opera di Livio Felluga:
l’alleanza con il territorio dimenticato della collina friulana per produrre grandi vini da far conoscere al mondo.
LOUIS BROCHET (FOLONARI Import)
Ai piedi della Montagne de Reims, il Domaine Louis Brochet si trova nel villaggio di Ecueil sin dal XIX secolo.
Le quattro generazioni di vendemmiatori che si sono succedute hanno da allora perpetuato la loro passione per la vigna e il loro meticoloso lavoro della terra nel rispetto del più puro know-how dello Champagne.
Frutto di una particolare selezione e di una tecnica padroneggiata, è il Pinot nero d'Ecueil meticolosamente lavorato negli anni che infonde finezza e carattere agli Champagne Louis Brochet.
Maranello Wines werd geboren door de wil van de familie Barbieri, die actief is in de wijnsector sinds 1950, het jaar waarin de oprichter van het eerste familiebedrijf, Aimo Barbieri, een bedrijf oprichtte voor het verzamelen en persen van Lambrusco-druiven, verleend door de talloze kleine boeren die kenmerkend zijn voor de wijnproductie in het gebied van Modena en Reggio Emilia;
In 1983 breidde de familie Barbieri haar bedrijf uit met de verwerving van een aantal landeigendommen in Noord- en Midden-Italië;
De tweede generatie van de familie Barbieri, die tussen de jaren '80 en '90 in het familiebedrijf stapte, breidde het bedrijf uit naar de wijnbottelarij;
Uit de laatste keuze creëerde Bruno Barbieri Maranello Wines, met het hoofdkantoor in Modena en als kernactiviteit de productie en marketing van mousserende wijnen onder het merk Maranello en stille wijnen onder het merk Cantina del Duca.
Questa cuvée presenta un colore giallo dorato con dei leggeri riflessi verdastri.
Il perlage fine e delicato evapora delicatamente lasciando un’idea di cremosità.
Al naso si apre ampio e complesso con nuance di nocciola anice e liquerizia.
Alla degustazione di aromi terziari lasciano apparire una nota minerale contrapposta solo nel finale da una fresca sensazione fruttata.
Il prodotto è ottenuto con pomodori tondi, sani e maturi, prodotti dallanostra azienda agricola, raccolti a mano e selezionati in campo aperto.
MATTHIAS MULLER Il Mastro Birraio
GUSTO SENZA CONFINI
TECNICA TEDESCA
STILE ITALIANO
Le birre di Matthias Müller sono NATURALI, INTEGRALI, NON PASTORIZZATE, NON FILTRATE, RIMATURATE IN BOTTIGLIA
Alla base dell’idea di sostenibilità per le scienze ambientali c’è la certezza che le risorse del pianeta non possono essere utilizzate, sfruttate o sprecate ancora per molto tempo.
Nell’azienda Melchiori il concetto di sviluppo sostenibile è presente in tutta l’operatività quotidiana, dall'approvvigionamento delle mele
Mezzacorona-wijnmakerij
Traditie, duurzaamheid en kennis van het gebied: de ingrediënten die onze wijnen goed maken.
De kelder waar Trentino in zit
Wij zijn een van de modernste en meest dynamische wijnhuizen in Trentino, erfgenamen en vernieuwers van een oude boerentraditie. Op het platteland verzorgen wij onze wijngaarden met liefde, respect voor het milieu en kennis van de specifieke kenmerken van de wijnstokken. In de kelder brengen we deze zorg over in onze harmonieuze, geurige en elegante wijnen.
MILIARIUM di CATALDO CAMPANIELLO
Il Miliario aureo era una colonna marmorea rivestita di bronzo dorato innalzato presso il tempio di Saturno, all'estremità del Foro Romano. Venne eretta da Augusto nel 20 a.C., quando divenne curator viarum Era collocato simmetricamente all'Umbilicus urbis rispetto all'arco dei Rostra
L'Oleificio Monaci è stato fondato in Toscana a Pienza nel 1954.
Negli anni ci siamo specializzati nella selezione, confezionamento e commercializzazione di Olio Extra Vergine di oliva.
Da anni garantiamo sulle vostre tavole Olio Extra Vergine di oliva di buona qualità.
EEN ECHTE ITALIAANSE FAMILIE: waardoor het bedrijf vandaag de dag eigenaar is van 140 hectare wijngaard.
Sinds ongeveer tien jaar bezit de familie Bonomo ook een prachtig landgoed in de gemeente Fumane langs het kleine Lena-stroompje, in Lena di Mezzo.
Fattoria Monte Fasolo è l’Azienda vitivinicola privata più estesa dei Colli Euganei. Si sviluppa su oltre 120 ettari di cui 60 sono coltivati a vigneto. Produciamo vino da oltre 40 anni, I nostri vini primeggiano in Concorsi Nazionali ed Internazionali, facendo conoscere a tutti le grandi potenzialità del nostro terroir.
1972
Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi.
Era il 1972 quando l’imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal figlio Emanuele.
MONTECROCETTA Azienda Agricola
40 hectare wijngaarden in de gebieden Gambellara DOC, Soave DOC en Lessini Durello DOC
en DOC Vicenza in de gemeenten Gambellara, Lonigo in de provincie Vicenza,
Terrossa di Roncà en Montecchia di Crosara in de provincie Verona
Andrea Zanatta e Francesco Zorzetto sono due amici che da più di quindici anni gestiscono “La Cantina”, un locale molto noto a Venezia, dove sia veneziani che stranieri possono apprezzare la calorosa accoglienza gustando la ricca scelta di vini e l’offerta di cibi freschi e sempre di qualità. Ma questo dopo un po’ ai titolari non bastava più…
Da qualche tempo, questo duo di maestri del palato e della degustazione dei vini, riserva una novità ai frequentatori del loro locale: la proposta di una birra propria.
I molteplici frantoi di cui oggi ci avvaliamo, sia in Italia che all'estero, sono dotati delle diverse tecnologie esistenti, le quali vanno dall'arcaico tradizionale metodo a molazze, sino ai più moderni e veloci sistemi continui. Ognuno di questi rappresenta caratteristiche ottimali in relazione ai volumi di olive effettivamente disponibili, alla varietà delle medesime ed al tipo di caratterizzazione che si desidera conferire all'olio.
Gli oli che proponiamo al mercato derivano principalmente dalle seguenti varietà di olive tipiche del territorio di provenienza:
MORAIOLO; FRANTOIO O FRANTOIANA; LECCINO; MAURINO; PENDOLINO; LECCIO DEL CORNO; MORO DI CICIGNANO; BIANCA DI CICIGNANO; CASALIVA; GRIGNANO; FAVAROL; TAGGIASCA; RAZZOLA; PIGNOLA; BIANCHERA; GENTILE; PERANZANA O PROVENZALE; CORATINA; OGLIAROLA BARESE O DEL GARGANO; NOCELLARA DEL BELICE – ETNEA O MESSINESE; TONDA IBLEA; BIANCOLILLA; CAROLEA.
Sembrano molte ma in realtà sono solo una piccola parte in quanto in Italia abbiamo, oltre 500 varietà di olive da olio.
In Grecia ci avvaliamo soprattutto di oli provenienti da olive di varietà KORONEIKI E MASTOIDIS, mentre in Portogallo ricorriamo prevalentemente ad oli estratti da olive di varietà ARBEQUINA; ROSMANINHO; GALEGA E LENTISCA.
OLEIFICIO SAN CALOGELO - REGNO DEGLI ULIVI
Uitgestrekte olijfbomen, ruige plateaus, gebeeldhouwd door mensenhanden, en levendige kleuren omlijsten het pittoreske stadje Terlizzi, ten noorden van Bari.
Hier liggen de wortels van onze familie en in 1953 begonnen we met de productie van een "nectar" genaamd extra vierge olijfolie.
De liefde voor traditie en de toewijding aan veranderende tijden maken MEDSOL | Olio Luglio tot een referentiepunt voor de productie van olijfolie uit Bari: een olie die door veel experts als de beste ter wereld wordt beschouwd.
Onze familie is er trots op dat we de teelt op het veld nauwlettend in de gaten houden, de olijven tot olie verwerken, de olie bottelen en het eindproduct op de markt brengen.
Pastificio Gentile, opgericht in 1876, is een van de historische ambachtelijke pastamakers die Gragnano wereldwijd beroemd heeft gemaakt om zijn pasta. Zelfs vandaag de dag, in het tijdperk van geavanceerde technologie, behoudt Gentile zijn ambachtelijke productiemethoden en aandacht voor elk detail, van de selectie van de grondstoffen tot de controle van elke productiestap.
Pierre 1899
Ontdekkers van gebieden. Wijn schrijvers.
Ervaring makers.
Met meer dan een eeuw geschiedenis achter de rug, heeft Piera ervoor gekozen om de kennis van drie generaties te verzamelen en heeft het getransformeerd tot een nieuw avontuur, gericht op de selectie van de meest geschikte wijngaarden en op de productie van elegante, moderne wijnen die aangenaam zijn proeven en delen. .
Così è stato. Nel 2015 la famiglia, per una serie di circostanze fortuite, acquista un fondo ideale, sito nel cuore dei vigneti di Soave, idoneo per costruire una nuova cantina con i requisiti di spazio e logistica, indispensabili ai nuovi tempi.
Il progetto, unico per innovazione e integrazione con il territorio, persuade la famiglia. La struttura molto ampia, perfettamente inserita nell’ambiente, è ipogea, completamente interrata sotto la collina, ad eccezione del fronte.
Beperkte productie voor dit fruitaperitief
Vandaag
Om het werk en de traditie voort te zetten, ontvangen we, in een moment van radicale verandering op de wereldmarkt, met hetzelfde enthousiasme als degenen die ons zijn voorgegaan.
Dit is de synthese van de geschiedenis van vier generaties die, met inzet en toewijding, sterk geloofden en de groei en ontwikkeling van het familiebedrijf wilden, waardoor het de economische moeilijkheden als gevolg van de twee wereldoorlogen kon overwinnen en het in de periode van de economische bloei die daarop volgde. naar de tweede oorlog.
La Famiglia Gelisi
Il Podere Gelisi Antonio è una piccola azienda a conduzione familiare situata a San Quirino, nel cuore della zona vitivinicola Friuli Grave, su una superficie di 30 ettari. E’ stata fondata nel lontano 1961 da Antonio Gelisi e la moglie Giorgina, entrambi di origine istriana. Successivamente, i figli, Roberta e Sergio hanno saputo continuare quanto intrapreso dai loro genitori con successo. Nel 1988 è stato imbottigliato il primo lotto di vino. Nel corso degli anni è stata costruita ed ampliata la cantina ed è stata dotata dei più sofisticati macchinari per la produzione e la conservazione dei vini. La quasi totalità della produzione viene venduta direttamente ad alberghi, ristoranti e privati cittadini sia in Italia sia all’estero, in ben venti stati. I mercati più importanti, oltre a quello nazionale, sono Germania, Austria, Belgio, Stati Uniti e Grecia.
Al drie generaties lang cultiveert mijn familie Terzoni hun eigen wijngaarden op de heuvels van de bovenste Val d'Arda in Località Paolini di Bacedasco Alto, in de gemeente Vernasca (PC), waar ook de wijnmakerij en het landbouwbedrijf zijn gevestigd.
Het bedrijf werd ruim een halve eeuw geleid door mijn vader Luigi, die volgens de gebruiken van die tijd wijnen uit die tijd produceerde en op de markt bracht, meestal los in mandflessen.
In de jaren tachtig keerde ik terug uit Alba (CN), waar ik een diploma als wijntechnicus behaalde en, met toepassing van de nieuwe theorieën en opgedane kennis,
werd gepromoveerd tot veldoenoloog (wet 10 april 1991, nr. 129). Passie
overgedragen van vader op zoon en de geest van innovatie zijn samengesmolten tot één enkel doel: het verbeteren van de typische druiven van het gebied, weinig bekend bij het grote publiek, maar altijd gewaardeerd vanwege de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit.
Ik heb het over Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo, Fortana en Bonarda.
Mijn vader liet mij ook de taak over om voor de wijngaard te zorgen en vandaag wijd ik, met liefde en spaarzaamheid, mijn tijd aan het werk van bijna 5 hectare, gelegen op terreinen met hellingen variërend van 5 tot 12% en hoogtes tussen 200 en 250 meter. meter boven zeeniveau.
Ik produceer ongeveer 30.000 flessen wijn per jaar, verdeeld over witte en rode wijnen, voornamelijk mousserende wijnen volgens de klassieke methode en hergist op fles, maar ook stille wijnen en een passitowijn.
Met het verlangen om te experimenteren en de drang om te begrijpen, heb ik een aanzienlijke ervaring opgebouwd, mede dankzij de samenwerking met grote oenologen en nieuwsgierige onderzoekers. Deze rijkdom aan verworven kennis vormt de basis van de persoonlijkheid en kwaliteit van de wijnen van Podere Pavolini, die tot ver buiten de provinciegrenzen gewaardeerd en erkend worden.
PODERI LUIGI EINAUDI AZIENDA AGRICOLA SRL
Een paar regels zijn voldoende om de figuur van Luigi Einaudi te schetsen, de historische grondlegger van de wijnmakerij die zijn naam draagt, en tevens de eerste democratisch gekozen president van de republiek.
In dat doormidden gesneden fruit schuilde pragmatisme, nuchterheid en Piemontese spaarzaamheid, de gehechtheid aan zijn boerenafkomst die hem zijn hele leven onderscheidde.
Maar Einaudi was ook econoom: toen hij in 1897, jong en zonder middelen, zijn eerste boerderij in San Giacomo a Dogliani kocht, was dat niet alleen een heimwee naar het verleden en zijn eigen afkomst.
Hij was ervan overtuigd dat de landbouw Piemonte uit de crisis van die jaren zou halen.
Het opnieuw lanceren en laten groeien van het Langhe-gebied zou de levens van de mensen die daar woonden hebben verbeterd.
Privatbrauerei HIRT Vertrieb GmbH
Hirter Privat Pils
Davvero privato.
La vera birra ha bisogno di vera tradizione. Ecco perché Hirter era, è e rimarrà un'azienda familiare indipendente, radicata nella regione. Nelle nostre specialità di birra come la Hirter Privat Pils, siamo orgogliosi di continuare a scrivere la nostra storia di 750 anni, che ci rende uno dei più antichi birrifici privati in Austria.
Quaquarini Francesco azienda agricola
De familie
De familie Quaquarini produceert al drie generaties lang wijn.
Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de broer en zus Umberto en Maria Teresa.
Maria Teresa verzorgt de administratie, terwijl Umberto de wijnmaker is en de bedenker van elke onmiskenbare Quaquarini-wijn.
Het bedrijf is lid van de Classese Producers Association, die de meest gekwalificeerde producenten van mousserende wijn volgens de Klassieke Methode in de regio Oltrepò Pavese verenigt, en is een van de oprichters van de prestigieuze Buttafuoco Storico Club. Het is tevens lid van het Oltrepò Pavese Quality Wine District, het Oltrepò Pavese Wine Protection Consortium en de Oltrepò Pavese Wine and Flavors Route.
|
|
"Ogni uomo è ciò che mangia" dice un antico adagio. Per molti secoli il riso venne considerato alla stregua di una spezia molto costosa e quindi da usarsi con parsimonia e in occasioni speciali oppure come medicamento per combattere le affezioni dell'apparato digerente o addirittura l'acqua di riso veniva usata nel secolo scorso come bevanda rinfrescante per gli ammalati e i convalescenti. |
Ruw als zijn wijnmakers, chagrijnig als elk grensland, genereus als zijn tafel en zijn wijnen.
Ronco dei Folo è frutto di un’accurata selezione di uve in uno dei territori altamente caratterizzanti come quello nei pressi di Prepotto (UD) in piena zona DOC Collio. È qui che le caratteristiche del suolo e le peculiari condizioni climatiche, garantiscono la massima e tipica espressione aromatica delle uve a bacca bianca della regione.
We hebben het over bodems en niet over één bodem, want Ronco Margherita heeft zijn wijngaarden in drie zeer verschillende gebieden van Friuli Venezia Giulia: 10 hectare in Pinzano al Tagliamento waar ook het opvangcentrum zich bevindt, 18 hectare in het hart van de Magredi, in het gebied van Dandolo, in de gemeente Maniago en 8 hectare in het gebied Colli Orientali del Friuli.
Dit is een van de belangrijkste troeven van het bedrijf: het in zijn wijnen kunnen verwerken van de kenmerken en typische kenmerken van drie gebieden die zo verschillend en zo belangrijk zijn voor de Friulische wijntraditie.
In feite is de bodem in de wijnbouw erg belangrijk als reserve van water en minerale zouten die zowel de druiven als de wijn sterk beïnvloeden: zelfs als de wijnstok een plant is die zich aanpast aan elk type bodem, zal dezelfde wijnstok niet dezelfde opbrengst geven. druiven als ze worden gekweekt in bodems met verschillende samenstelling en kenmerken. De wijnstok heeft, in tegenstelling tot wat men zou kunnen geloven, geen vruchtbare grond nodig, maar geeft integendeel de voorkeur aan de drogere grond.
SALIS TERRAE Soc.Agr. Duri' Agricoltural Group
Salis Terrae è il fiore che curiamo ogni giorno: quando mettiamo piede in vigneto, quando entriamo in cantina e quanto parliamo dei nostri vini agli amici.
Sgubin Ferruccio - I Vini di Zuffi
Het is 1960. Ferruccio Sgubin wordt verliefd op zijn heuvel en trouwt met haar.
Het bedrijf is ontstaan uit het huwelijk, hier in Dolegna del Collio, in het Mernico-gebied: een handvol hectare land, maar het is "Ponca", kostbaar land voor het maken van geweldige wijnen omdat de kleine organische resten van schelpen erin vastzitten zijn lagen gedurende millennia en mariene organismen uit het Eoceen-tijdperk. Het is de zandsteenmergel, rijk aan zoutgehalte, die goed is voor de aarde en de elegantie van de witte wijnen onmiskenbaar maakt.
SOC.AGR. BIOLOGICA SAN NAZARIO
Cantina San Nazario is ontstaan uit de passie van wijnmakers die zich hebben toegewijd aan de landbouw met maar één doel, namelijk het produceren van persoonlijke, unieke en onherhaalbare wijnen.
Van 1970 tot vandaag is de Azienda Agricola San Nazario, door voortdurend een kwaliteitsgericht beleid te voeren, een belangrijke realiteit in het gebied geworden, heeft het marktaandelen veroverd en is het bekroond met prestigieuze nationale onderscheidingen.
In Sant'Angelo in Colle, in de gemeente Montalcino, staat een van de oudste boerderijen in het Brunello-gebied: de boerderij Tenimenti Ricci. De broers Ida en Ferruccio Ricci zetten hartstochtelijk de familietraditie voort die diep verbonden is met het land, het ritme van de seizoenen en de geschiedenis van Montalcino.
Hier wordt eeuwenoude kennis gecombineerd met het moderne en innovatieve management van Ida en Ferruccio, die het bedrijf sinds de jaren negentig met passie hebben geleid, met respect voor de regels van Montalcino, om klanten een product van de hoogste kwaliteit te bieden.
TENUTA MORINIELLO Società Agricola a r.l
L’azienda familiare, nasce dal sogno di due fratelli, Tania e Luigi, ereditato dal padre Beniamino: il sogno si è trasformato in un progetto, quando i due fratelli gli hanno chiesto di realizzarlo. La passione di Beniamino per i vigneti, l’amore per il vino, trasmesso ai propri figli, ed il suo talento imprenditoriale, hanno dato vita a “Tenuta Moriniello”.
Il viaggio durato quasi cinque anni, ha portato la famiglia Moriniello a percorrere in lungo ed in largo i meravigliosi luoghi della Toscana, a incontrare persone, ad ascoltare storie e leggende, e a concludersi con la convinzione che i grandi vini nascono da luoghi incantevoli, caratterizzati da colline sinuose e da territori esposti perennemente al sole, che, non a caso, danno le uve migliori perché raccolgono dalla terra tutto ciò che i nostri occhi identificano, semplicemente, come meravigliosi paesaggi.
La nostra speciale selezione di vini, prodotti ed imbottigliati direttamente sulle meravigliose colline di Carpineta. In ogni singola bottiglia di vino mettiamo tutta la passione e l'amore per il nostro lavoro e per le nostre campagne, da cui nascono i nostri fantastici prodotti. L'azione ventilata ed il clima mite che baciano tutto l'anno le nostre distese di vigneti ne garantiscono una freschezza ed una qualità assolutamente unica.
Nel corso degli anni abbiamo deciso di affidarci totalmente al marchio "RESIDUO ZERO®". Con questo vogliamo garantire che i nostri vini hanno un valore MRL (Maximum Residue Limit), ovvero una concentrazione di residui di pesticidi e prodotti fitosanitari, inferiore al limite massimo ammesso dal Regolamento CE n. 396/2005 ai fini della minima esposizione possibile del consumatore. La soglia tossicologica che caratterizza i nostri prodotti corrisponde inoltre al limite di 0,01 mg/l che il Decreto del 13 gennaio 2011 del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali prevede per l’agricoltura biologica, il quale rende classificabili i residui rispondenti a tale valore come derivanti da “contaminazioni accidentali e tecniche inevitabili di prodotti fitosanitari” riscontrabili in agricoltura. Tutto questo è verificabile tramite accurate analisi eseguite da laboratori nazionali accreditati.
Questo ci permette di garantirti dei vini sani, buoni e di una qualità assolutamente unica. E non riguarda solo la qualità. E’ la nostra migliore garanzia per offrirti un prodotto naturale, che rispecchi a pieno la tradizione Romagnola direttamente sulla tua tavola.
Tenuta Roletto S.R.L. Agricola
De wijnmakerij Tenuta Solar ligt in het centrum van de stad Monteforte D'Alpone in de provincie Verona, een stad gelegen aan de voet van de heuvels in het klassieke Soave-gebied. De wijnbereiding vindt plaats onder familiebeheer, waarbij uitsluitend druiven worden gebruikt uit de eigen wijngaarden gelegen in het klassieke gebied genaamd "Val de l'acqua", meer bepaald in de "Caselle", waaraan een van de producten ook zijn naam ontleent. De eigenaren kunnen zo de oorsprong van 100% Garganega-druiven, afkomstig van inheemse en cru-wijnstokken, certificeren, waardoor de kwaliteit van het product wordt gegarandeerd, een fundamentele factor die de verwerking stuurt. Een ander sterk punt is het vermogen van de eigenaren om traditie en technologie te combineren.
Dal 1999 l’azienda adotta i rigidi regolamenti dell’agricoltura biologica. Una scelta innovativa e sostenibile, dettata dalla voglia di cambiamento e dalla profonda passione per la nostra terra.
Tutti i vitigni, situati nel comprensorio della zona “Doc Lison-Pramaggiore” e “Doc Venezia” sono a conduzione biologica, terreni argillosi e ricchi di calcio: punto di forza per la produzione di vini autoctoni e aromatici.
Tenuta Carretta ligt in het zuiden van Piemonte, in Piobesi d'Alba, in de Roero. Het is een wijnmakerij met een rijke geschiedenis, een van de meest historische Italiaanse bedrijven waar verleden, heden en toekomst op de best mogelijke manier zijn geïntegreerd.
Maar Tenuta Carretta is bovenal een bedrijf van mensen die samenwerken aan één gemeenschappelijk doel: het produceren van hoogwaardige, belangrijke, aangename en goed drinkbare wijnen.
I nostri vigneti si trovano a Roncade in provincia di Treviso, tra la laguna di Venezia e le Colline del Montello. Una zona con temperature ideali e caratterizzata da interessanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, condizioni che favoriscono le perfetta maturazione delle uve.
In questa cornice, illuminata dal sole e accarezzata dalla brezza, in un territorio argilloso e vocato alla vigna alleviamo Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Merlot e Cabernet Franc nei tre appezzamenti tutti adiacenti alla cantina. I filari sono collocati considerando il terroir e le migliori condizioni di esposizione, perché i nostri vini nascono in vigna con una cura maniacale che parte proprio dal campo nel rispetto della terra e della pianta. Crediamo fortemente che sia importante rispettare i ritmi della natura e raccogliere i frutti che essa ci offre, seguendo le tecniche agronomiche dell’agricoltura biologica. Questo ci permette di ottenere un prodotto veramente naturale che solo piccole produzioni possono garantire.
De Turina Agricultural Company is een familiebedrijf dat zich al vier generaties lang toelegt op de teelt van wijnstokken en olijfbomen.
Het wordt momenteel gerund door de drie broers Paolo, Luigi en Dario en hun respectievelijke zonen Matteo, Federico, Pietro, Andrea en Marco.
La Cantina Valdadige nasce nel 1957 per volontà di un gruppo di viticoltori fortemente motivati alla valorizzazione del territorio ed allo sviluppo agricolo del territorio. Negli anni la Cantina si è dotata di personale specializzato per seguire tutte le fasi della lavorazione della vite, dalla campagna sino in cantina.Un agronomo della Cantina Valdadige segue tutti i Soci che oggi sono più di 230 e li consiglia sulla scelta degli impianti, della lotta antiparassitaria con sistemi integrati e con il minimo impatto ambientale possibile, utilizzando sistemi il più possibile naturali. Li accompagna nella potatura durante tutte le fasi dello sviluppo della vite e dell’uva.
Kasteel Veldenstein, dat hoog boven het Middelfrankische stadje Neuhaus an der Pegnitz uittorent, is een waar stukje geschiedenis. Het vroegmiddeleeuwse gebouw, waarvan men denkt dat het meer dan 1000 jaar oud is, belichaamt de architectuur van die tijd, met dikke vestingmuren, een elegante wachttoren en een prachtig kasteelcomplex. De beschermende en verdedigende structuur boven Neuhaus wordt omringd door het Veldensteinerwald. Dit prachtige stukje natuur maakt deel uit van Frankisch Zwitserland en herbergt naast talloze rotsformaties ook grotten, wolven – zeldzaam op onze breedtegraden – en een gevarieerde flora. Het kasteel en het bos vormen een onuitputtelijke bron van rust en inspiratie voor de inwoners van de regio en geven de Veldensteiner Brouwerij haar naam.
De boerderij Calice di Vino ligt ondergedompeld in het hart van het groene Friuli, tussen de stilte en rust van de heuvels waar geschiedenis, kunst en landelijke traditie samenvloeien in de warme kleuren van het oude platteland.
De vertrouwde sfeer van de boerderij verwelkomt u en begeleidt u op een vakantie vol rust en ontspanning, waarbij er echter geen tekort is aan stimulerende mogelijkheden voor contact met zowel de natuur als de geschiedenis van Friuli Venezia Giulia.
Het is onze taak om te behouden wat de wijngaarden ons al generaties lang hebben doorgegeven. We passen de natuur niet aan, maar geven haar de kans om zich op haar best uit te drukken, in een andere vorm.
Voor een verblijf tussen de Prosecco-heuvels, een begeleide proeverij of een ervaring in het UNESCO-erfgoed, zal Ville D'Arfanta u verbazen.
Kies het landgoed Serena Family om de heuvels van Prosecco Superiore di Conegliano ten volle te ervaren en meer te weten te komen over de producten uit de Ville D'Arfanta-collectie.
Ville D'Arfanta is de maximale uitdrukking van de kwaliteit van een wijn die rechtstreeks afkomstig is van het landgoed van de familie Serena, een gastvrij en elegant huis.
Het is de trots van een lange familietraditie die begon in 1881.
Het vertegenwoordigt de band en het respect voor een gebied en de natuur die leven geven aan een unieke en kostbare wijn.
Gelegen in het hart van het Prosecco-gebied Vinicola Cide is uw efficiënte kelder: het kan bogen op meer dan 40 jaar ervaring in de aankoop, verwerking en botteling van stille wijn, mousserende en mousserende wijnen uit Veneto en andere Italiaanse regio's. Onze specialisatie is om aan de individuele verzoeken van elke klant te voldoen, parameters van hoge kwaliteit te garanderen, met de mogelijkheid om grote hoeveelheden producten aan te bieden.
Ik leef. Cantine, een coöperatieve landbouwvereniging, opgericht in 2012 door de fusie tussen de Cantina Produttori Campodipietra en de Cantine Produttori Riuniti del Veneto Orientale, omvat nu acht oogst- en wijnkelders in Veneto, in de provincies Treviso (Campodipietra en Motta di Livenza) en Venetië (Jesolo, Meolo, Pramaggiore, Portogruaro, Torre di Mosto en Premaore), evenals de wijnmakerij "Bosco Malera" en "Vi.V.O. Agricola", een wijnproductie- en bottelbedrijf. De oprichting ervan is gericht op het valoriseren van de producties DOC Prosecco, Venezia, delle Venezie, Piave, Lison Pramaggiore en DOCG Prosecco Conegliano Valdobbiadene, Lison en Malanotte, en op het nastreven van schaalvoordelen met dynamisch stijgende rendementen.
Met ruim 2.000 producentenleden en ongeveer 6.300 hectare aan inheemse en internationale wijngaarden, is Vi.V.O. Cantine is qua omvang de belangrijkste wijncoöperatie op het eerste niveau in Oost-Veneto en de vierde op nationaal niveau.
De wijnen van de producenten die WineBroker vertegenwoordigt weerspiegelen de authenticiteit en uitmuntendheid die voortkomen uit generaties ervaring in de wijngaard en in de kelder, samen met constante aandacht voor kwaliteit.
“We werken samen met wijnhuizen en bouwen een persoonlijke, constante en langdurige relatie met hen op. Hierdoor kunnen we concurrerend zijn en de verwachtingen van de klant overtreffen met aanbiedingen die verschillen in kwaliteit en prijs."
